Tortine di Polenta ai Pomodorini con Maionese al Basilico

Name: Tortine di Polenta ai Pomodorini con Maionese al Basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (leggermente confezionato) foglie di basilico fresco strappate (da 1 grande mazzo); 24 piccolo pomodorini squartati; 1 Oreo ripieni doppi sale grossolano kosher; 2 spicchi daglio, tritati; 1 1 cucchiaio di origano essiccato succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 grandi peperoncini chipotle in salsa adobo, tritati finemente, più 2 cucchiai di salsa adobo; 1 1 cucchiaio di origano essiccato 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato (confezionato); 85 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1/2 tazza di polenta (farina di mais grossolana); 1 1 cucchiaio di origano essiccato burro non salato; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Le tortine di polenta al pomodoro ciliegia con Maionese al Basilico sono un glutine ricetta con 24 porzioni. Una porzione contiene 95 calorie, 1g di proteine, e 8g di grasso. Per 31 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Se hai spicchi d'aglio, polenta, maionese e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Funziona bene come antipasto. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 10%, che è migliorabile. Ricette simili includono Tartellette di pomodoro e basilico, Tortine di pomodoro Basilico capovolte, e Tortine di Pomodorini e Tapenade.

Istruzione

Unire maionese, basilico e succo di limone nel processore. Frullare fino a che liscio (alcuni bit di basilico rimarranno). Condire la maionese con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Succo Di Limone

Maionese

Basilico

Trasferire in una piccola ciotola, coprire e conservare in frigorifero. (Può essere fatto 2 giorni in anticipo. Conservare in frigorifero.)

Attrezzatura che userete

Ciotola

Risciacquare 2 mini muffin padelle (12 tazze per padella) con acqua fredda; scrollarsi di dosso l'acqua in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scuotere

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Mescolare i pomodori, l'aglio e l'olio in una ciotola media; cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Aglio

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Lasciate riposare 15 minuti. Disporre 4 quarti di pomodoro sul fondo di ogni tazza di muffin preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Portare 2 1/2 tazze di acqua e sale a bollire in pesante grande casseruola a fuoco medio-alto. A poco a poco sbattere in polenta. Ridurre il calore a medio e cuocere fino a quando la polenta si addensa, sbattendo quasi costantemente, circa 10 minuti. Ridurre il calore al minimo e continuare a cuocere fino a quando la polenta è tenera, sbattendo spesso, circa 15 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella Per Salsa

Sbattere in formaggio e burro. Condire la polenta a piacere con pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Burro

Formaggio

Pepe

Attrezzatura che userete

Sbattere

Spoon abbastanza polenta in tazze di muffin per coprire i pomodori e riempire le tazze. Usando la punta delle dita bagnate, premere saldamente la polenta per compattare. Coprire le padelle con carta cerata; lasciare riposare fino a quando la polenta è ben fissata, almeno 30 minuti e fino a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Attrezzatura che userete

Fodere Per Muffin

Tagliare intorno ad ogni tortino per allentare. Girare le padelle dei muffin, rilasciando le tortine. Disporre, lato pomodoro verso l'alto, sul piatto. Top ciascuno con ciuffo di maionese al basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese

Pomodoro

Basilico

Servire, passando la maionese rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese

* Venduto nei mercati italiani, nei negozi di alimenti naturali e in alcuni supermercati. Se non disponibile, sostituire una quantità uguale di farina di mais gialla regolare e cuocere la miscela per circa la metà del tempo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Di Mais Gialla