Tortellini al Sugo di Funghi Porcini

Name: Tortellini al Sugo di Funghi Porcini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham (1/4 bastone) burro; 454 peperoncino habanero confezioni tortellini secchi a tre formaggi (come la Barilla); 28 peperoncino habanero funghi porcini secchi; 4 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo fresco tritato, diviso; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, diviso; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni affettati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Tortellini con salsa di funghi Porcini potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Per $2.31 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 6 porzioni con 403 calorie, 17g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Vai al negozio e prendi panna da montare, scalogno, parmigiano e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Questa ricetta di Epicurious ha 25 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 20 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Tortellini al Sugo di Funghi Porcini, Tortellini al Sugo di Funghi Porcini, e Tortellini al Formaggio con Sugo di Pecorino ai Porcini.

Istruzione

Mettere i funghi porcini in 2 tazze di misuracoppa; aggiungere abbastanza acqua calda per misurare 2 tazze.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Lasciare riposare fino a quando i funghi sono morbidi, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Scolare i funghi, riservando il liquido di ammollo. Tritare grossolanamente funghi porcini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline

Cuocere i tortellini in una grande pentola di acqua bollente salata fino a quando non sono teneri ma ancora sodi, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fette Sottili Di Salame Duro, Dimezzate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella capiente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Aggiungere lo scalogno; saltarefino a doratura e tenera, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aggiungere Funghi e 3 cucchiaini di timo; soffriggere 2 minuti. Mescolare in 1 tazza di funghi imbevutiliquido e crema; far bollire fino a quando addensato alla consistenza lightsauce, circa 3 minuti. Stagioneper insaporire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato