Torte di granchio di zia Ruth

Name: Torte di granchio di zia Ruth
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 454 peperoncino habanero carne di granchio cotta in fiocchi; 1 uovo sbattuto; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 1 cp. parmigiano grattugiato senape preparata; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) più 2 cucchiai di acqua ghiacciata; 16 cracker di saline, finemente tritati; 1 cp. parmigiano grattugiato seafood seasoning (such as Old Bay®) (optional); 109 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio vegetale per friggere; 2 Crosta: briciole di cracker Graham pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) Salsa Worcestershire

Le torte di granchio di zia Ruth sono un antipasto per 16 persone. Per 71 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 66 calorie, 6 g di proteine e 3 g di grassi. Questa ricetta piace a 57 buongustai e cuochi. È una buona opzione se stai seguendo una dieta pescataria e priva di latticini. Vai al negozio e prendi pepe, condimenti per frutti di mare, olio vegetale e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Ti è stato offerto da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio non eccezionale del 28%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: la famosa cheesecake al burro di zia Ruth, torte di granchio come Joe's Crab Shack e torte di granchio.

Istruzione

Mescolare insieme le briciole di cracker e l'acqua in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Philadelphia® Neufchatel

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Lasciare riposare 1 minuto per ammorbidire i cracker.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Rilegatura

Aggiungere la polpa di granchio, l'uovo, la senape e la maionese. Condire con salsa Worcestershire, condimento di frutti di mare, sale e pepe nero; mescolare fino a ottenere un composto uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fagiolini Sottaceto

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Carni Di Granchi

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scaldare l'olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio. Formare il composto di granchio in polpette spesse 3/4 di pollice. Cuocere nell'olio caldo fino a doratura su ciascun lato e caldo al centro, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Granchio

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Scolare su un piatto rivestito di carta assorbente prima di servire.

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Attrezzatura

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

0cp. verdura (ad esempio spinaci)

con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy)454peperoncino habanero

carne di granchio cotta in fiocchi 1

uovo sbattuto 2Crosta: briciole di cracker Graham

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 1cp. parmigiano grattugiato

senape preparata 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 16

cracker di saline, finemente tritati 1cp. parmigiano grattugiato

seafood seasoning (such as Old Bay®) (optional)1091 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio vegetale per friggere 2Crosta: briciole di cracker Graham

pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

Il granchio funziona davvero bene con Chardonnay, Riesling e Pinot Grigio. Il granchio freddo è ottimo con il pinot grigio. Il granchio caldo (soprattutto con il burro) può essere abbinato a uno Chardonnay burroso o a un Riesling fruttato e croccante. Il Eighteen Miles Chardonnay con una valutazione di 5 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 36 dollari a bottiglia.

Diciotto Miglia Chardonnay

L'enologo Jessica Boone ha guardato alla fresca costa di Sonoma per questo Chardonnay brillante e complesso. Leggeri frutti con nocciolo, limone Meyer e accattivante mineralità al naso si susseguono su un palato cremoso bilanciato da una vibrante acidità. Note di vaniglia e rovere dolce esaltano la complessità del vino. Per i vini di Eighteen Miles, Jessica Boone (della Passalacqua Winery) acquista uve da nove denominazioni distinte tutte entro un raggio di diciotto miglia intorno a Healdsburg, California. Prova anche Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir e Petite Sirah.