Torta di ragno al cioccolato con mousse al caramello e caffè

Non puoi mai avere troppe ricette di dessert, quindi prova la torta al cioccolato con mousse al caramello e caffè. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 38 g di grasso, e un totale di 610 calorie. Questa ricetta serve 12. Per $1.25 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. È perfetto per Halloween. Se hai panna, bicarbonato di sodio, latte e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 7 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 18%. Questo punteggio non è così tremendo. Provare Gli amanti del cioccolato Triplo strato di caffè caramello Mousse al cioccolato torte, Torta Mousse al cioccolato fondente e Caffè Bianco, e Torta al cioccolato bianco Caramello Mousse Brownie per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola media, unire lo zucchero con l'acqua e il succo di limone e portare a ebollizione a fuoco moderatamente alto. Usando un pennello da pasticceria bagnato, pulire il lato della casseruola. Fate sobbollire lo sciroppo indisturbato fino a quando non inizia a rosolare intorno ai bordi, da 4 a 5 minuti. Girare la padella, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando il caramello diventa un ambra medio-scuro, circa 3 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

3 Fragole Congelate Non Zuccherate

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco. Aggiungere con cautela 1/2 tazza di crema in un flusso costante. Mescolare con un cucchiaio di legno a manico lungo per combinare, quindi aggiungere i restanti 1 1/2 tazze di crema. Mescolare la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo E Panna Montata, Facoltativi

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente

Trasferire il caramello in una ciotola e conservare in frigorifero fino a quando molto freddo, almeno 3 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Imburrare il fondo solo di tre teglie rotonde da 9 pollici e foderarle con carta pergamena. In una ciotola media, sbattere il cacao con l'acqua bollente fino a formare una pasta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Carta Di Riso

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Sbattere nel latte fino a che liscio; lasciate raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Su un foglio di carta oleata, setacciare la farina di torta con il bicarbonato di sodio , il lievito e il sale. In una grande ciotola, utilizzando un miscelatore elettrico, sbattere il burro con lo zucchero a velocità media fino a quando leggero e soffice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Granella D'arancia O Zucchero All'arancia

Farina Di Torta

3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere l'uovo e il tuorlo d'uovo e sbattere fino a ottenere una crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere gli ingredienti secchi in 2 lotti, alternando con la miscela di cacao; battere fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carta Di Riso

Dividere la pastella in modo uniforme tra le 3 padelle (gli strati saranno poco profondi) e lisciare le cime.

Cuocere le torte per 12 a 14 minuti, o fino a quando le cime primavera indietro quando leggermente premuto.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Lasciare raffreddare le torte nelle padelle per 15 minuti, quindi eseguire un coltello attorno ai bordi. Girare fuori su una griglia per raffreddare completamente. Staccare la pergamena.

Attrezzatura che userete

Pezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere

1 Rotolo Di Frutta Giallo

In una piccola ciotola a microonde, sciogliere il caffè istantaneo in 3 cucchiai di acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Omogeneizzato Di Prugne Per Bambini

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Ciliegie Candite Aggiuntive

Cospargere la gelatina e lasciare riposare fino a quando ammorbidito, circa 5 minuti. Utilizzando un miscelatore elettrico, battere il caramello con il crme frache solo fino a formare picchi morbidi. Lavorando rapidamente, microonde la miscela di caffè-gelatina a intervalli di 10 secondi solo fino a quando la gelatina è completamente sciolta e calda al tatto. Sbattere rapidamente la gelatina calda nel caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Caramelle Runts

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Linea un 9 pollici rotonda springform pan con involucro di plastica, lasciando almeno 4 pollici di sporgenza tutto intorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Posizionare 1 degli strati di torta, lato piatto verso il basso, nella parte inferiore della padella springform. Spoon metà della mousse al caramello sopra la torta nella padella e in alto con un altro strato di torta. Premere leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Attrezzatura che userete

Panna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle

Aggiungere la mousse caramello rimanente e top con lo strato finale torta, lato piatto verso l'alto. Piegare l'involucro di plastica sovrastante sulla torta e conservare in frigorifero per almeno 3 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Succo Di Lime Fresco

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

In una casseruola media, scaldare la crema solo fino a quando piccole bolle appaiono intorno ai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il cioccolato e lasciare riposare per 5 minuti. Mescolare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)

Lasciare raffreddare la glassa per circa 1 ora, fino a quando non sarà densa ma colabile. In una piccola ciotola, mescolare lo zucchero dei pasticceri con il latte e trasferirlo in una sacca da pasticcere dotata di una punta minuscola e semplice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Roll-Up Di Frutta Gialla

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

3/4 Di Tazza Più 2 Cucchiai Di Latte Evaporato

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scartare la parte superiore della torta e capovolgere la torta su un grande piatto da portata. Far scorrere larghe strisce di carta oleata sotto il bordo inferiore della torta tutto intorno per catturare gocce.

Attrezzatura che userete

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Rimuovere il lato e il fondo della padella e scartare la torta. Lisciare i lati della torta con una spatola offset.

Attrezzatura che userete

Spatola Offset

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Versare circa 3/4 di tazza di glassa al cioccolato sulla torta e stenderla intorno, riempiendo gli spazi vuoti. Conservare in frigorifero per circa 5 minuti, fino a quando impostato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa Al Cioccolato

Pepe Arbol

Versare la glassa di cioccolato rimanente sulla torta e stenderla tutto intorno; non spalmare una volta che la glassa è liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Glassa Al Cioccolato

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Partendo dal centro e lavorando rapidamente verso il bordo, tubo una spirale continua di smalto bianco sopra la parte superiore della torta. Usando uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno, fai scorrere delicatamente la punta attraverso la glassa dal centro al bordo per creare un motivo a nastro. Refrigerare la torta per circa 15 minuti per impostare la glassa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Lasciare riposare la torta a temperatura ambiente per 30 minuti. Rimuovere delicatamente le strisce di carta cerata, tagliare la torta a spicchi e servire.