Torta di meringa salata al limone

La torta di meringa al limone salata potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di dessert. Questa ricetta serve 8. Per 50 centesimi per porzione, questa ricetta copertine 3% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 229 calorie, 3g di proteine, e 18g di grasso. 41 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Questa ricetta di Taste of Home richiede scorza di limone, zucchero, crema di tartaro e succo di limone. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 14%. Questo punteggio è piuttosto male. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Torta di meringa al limone, storie di famiglia e tutorial di meringa, Torta di meringa al limone, storie di famiglia e tutorial di meringa, e Meyer Lemon Meringue Pie with Ginger Lemon Cookie Crust.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire la farina e il sale; tagliare l'accorciamento fino a quando non è friabile. Aggiungere gradualmente acqua, lanciando con una forchetta fino a formare una palla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Pasta

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Stendere la pasta per adattarsi a un 9-in. piatto di torta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Trasferire la pasta al piatto di torta. Tagliare la pasta a 1/2 in. oltre il bordo del piatto della torta; bordi della flauto.

Linea con un doppio spessore della stagnola resistente.

Attrezzatura che userete

Stagnola

Infornare a 450° per 8 minuti o fino a doratura.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la pellicola; raffreddare su una griglia.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Stagnola

Per il riempimento, in una piccola casseruola, unire lo zucchero, l'amido di mais, la farina e il sale. Mescolare gradualmente in acqua. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando addensato e frizzante, circa 2 minuti. Ridurre il calore; cuocere e mescolare 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Togliere dal fuoco. Mescolare una piccola quantità di miscela nei tuorli d'uovo; riportare il tutto nella padella, mescolando continuamente. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dal fuoco. Mescolare delicatamente il burro, il succo di limone, la buccia e l'estratto fino a quando il burro si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Estrarre

Burro

Versare il ripieno caldo nella crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

In una piccola ciotola, sbattere gli albumi e la crema di tartaro a velocità media fino a formare picchi morbidi. Battere gradualmente nello zucchero, 1 cucchiaio alla volta, in alto fino a formare picchi lucidi rigidi e lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro

Albumi

Zucchero

Attrezzatura che userete

Ciotola

Distribuire uniformemente sul riempimento a caldo, sigillando i bordi alla crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Cuocere a 350° per 12-15 minuti o fino a quando la meringa è dorata. Raffreddare su una gratella per 1 ora. Conservare in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire. Conservare gli avanzi in frigorifero.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 0Barretta di caramello Heath in pezzi

albumi (circa 9)3

1/4 di tazza più 1 cucchiaio di acqua fredda, divisa 3

tuorli d'uovo, leggermente sbattuti 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

farina per tutti gli usi 1Oreo ripieni doppi

estratto di limone 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

per inserto di ingrassaggio 1Oreo ripieni doppi

scorza di limone grattugiata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazza di gocce di cioccolato fondente o uvetta 62 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

striscia di scorza di limone 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone

Vino consigliato: Vendemmia Tardiva Sauvignon Blanc, Vino Di Ghiaccio, Porta Bianca

Il Sauvignon Blanc a vendemmia tardiva, il vino ghiaccio e il porto bianco sono ottime scelte per la torta di meringa al limone. Dal momento che la torta di meringa al limone è piuttosto acida, puoi andare con uno qualsiasi di questi vini dolci. Si potrebbe provare Honig Vendemmia tardiva Sauvignon Blanc (mezza bottiglia). Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,6 su 5 stelle e un prezzo di circa 65 dollari a bottiglia.

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