Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e Pesto decostruito

Name: Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e Pesto decostruito
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 2 bistecche di tonno, ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico, tritate grossolanamente, più foglie intere per guarnire; 4 gamberetti e venati Olio di canola, per spazzolare le verdure e il tonno; 2 Melanzane giapponesi, dimezzate; 3 spicchio aglio, tritato e schiacciato in una pasta con sale; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile couscous israeliano integrale; 1 Scorza e succo di limone; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio doliva, più altro per piovigginare; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 1 pinta pomodori duva o di pera; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pinoli tostati; 1 cipolla rossa, tagliata a fette spesse; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale o acqua; 2 zucca gialla, dimezzata; 2 zucchine, dimezzate

La ricetta Tonno alla griglia con Couscous Ratatouille alla griglia e pesto decostruito potrebbe soddisfare il vostro desiderio mediterraneo in circa 45 minuti. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 807 calorie, 34g di proteine, e 43g di grasso per porzione. Per $7.09 per porzione, questa ricetta coperture 46% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta di Foodnetwork ha 2 fan. Una miscela di pomodori pera, foglie di basilico, olio di canola e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È perfetto per Il quattro luglio. Funziona bene come un piatto principale costoso. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 89%, che è spettacolare. Ricette simili sono Insalata di couscous al Pesto decostruito, Insalata di couscous al Pesto decostruito, e Alla griglia Ratatouille Panini + Pesto Giveaway!.

Istruzione

Attrezzatura speciale: un cesto grill

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Tostare 1/2 tazza di couscous in una padella asciutta a fuoco medio. Portare a ebollizione il brodo vegetale, mescolare il couscous tostato e non tostato e un po ' di sale, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il couscous è cotto e il brodo assorbito, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Da 4 A 6 Petti Di Pollo Con Osso E Pelle

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco, pelare con una forchetta e mettere da parte.

Riscaldare la griglia a medio-alto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare le melanzane, le zucchine, la zucca gialla e la cipolla rossa con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare fino a quando entrambi i lati sono carbonizzati e le verdure tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Zucca Gialla

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cucchiai Di Rametti Di Aneto Fresco Raccolto

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

6 Cucchiai Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere, raffreddare leggermente e tagliare a pezzi grandi.

Gettare i pomodori con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare nel cestello della griglia fino a quando non sono leggermente carbonizzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare le bistecche di tonno con olio di colza, condire con sale e pepe e grigliare fino a doratura e medio-rare, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Bistecca Di Tonno

Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Mettere le verdure tritate in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il couscous, il basilico, i pinoli, l'aglio, il parmigiano, 1/4 di tazza di olio d'oliva, la scorza di limone e il succo. Condire con sale e pepe e mescolare delicatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Impareggiabili D'argento

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 1/2 Libbre Di Gamberi U-12 Grandi

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Tagliare il tonno a fette spesse. Montare il couscous su un piatto, disporre il tonno in cima e condire con olio d'oliva aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

6 Foglie Esterne Di Un Grande Radicchio

Mandarini, Ciascuno

Guarnire con foglie di basilico intere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

Gamberi Saltati, Sgusciati

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Ingrediente

Serving:

bistecche di tonno, ciascuno di circa 1 1/2 pollici di spessore 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico, tritate grossolanamente, più foglie intere per guarnire 4gamberetti e venati

Olio di canola, per spazzolare le verdure e il tonno 2

Melanzane giapponesi, dimezzate 3spicchio

aglio, tritato e schiacciato in una pasta con sale 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

couscous israeliano integrale 1

Scorza e succo di limone 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio d'oliva, più altro per piovigginare 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 1pinta

pomodori d'uva o di pera 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pinoli tostati 1

cipolla rossa, tagliata a fette spesse 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale o acqua 2

zucca gialla, dimezzata 2

zucchine, dimezzate

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Vino Rosato

Il tonno può essere abbinato a Pinot nero, Merlot e vino rosato. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un Rosé si abbina bene, in particolare se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Potresti provare Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,8 su 5 stelle e un prezzo di circa 50 dollari a bottiglia.