Tartine di salmone alla citronella

Le tartine di salmone alla citronella sono un senza glutine, senza latticini, fodmap friendly e pescatarian hor d'oeuvre. Questa ricetta rende 50 porzioni con 127 calorie, 6g di proteine, e 1 g di grasso ogni. Per $1.38 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale kosher, semi di cumino, semi di finocchio e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 49 ore e 2 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 49%. Questo punteggio è buono. Provare Tartine di salmone, Tartine di salmone, e Tartine di salmone per ricette simili.

Istruzione

Tostare le spezie intere in una padella asciutta a fuoco medio fino a fragrante, 2 o 3 minuti. Raffreddare leggermente e schiacciare in un mortaio e pestello o in una smerigliatrice di spezie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Mortaio E Pestello

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Mescolare lo zucchero, il sale e le spezie insieme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tritare grossolanamente sia i gambi di citronella che il coriandolo, quindi mescolarli insieme, questo può essere fatto a mano o in un robot da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Posare il salmone, lato della pelle verso il basso su un tagliere. Tirare le ossa del perno dai filetti se necessario. Spargere la miscela di polimerizzazione sul pesce, quindi la miscela di citronella e coriandolo. (Questo può sembrare un sacco di sfregamento, ma usarlo tutto.) Sandwich i filetti insieme, lato della pelle fuori, e avvolgere strettamente in pellicola trasparente. Impostare il pacchetto su un piatto, coprire con un altro piatto o una piccola teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Elisir G

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Tagliere

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Posizionare da 2 a 3 lattine in cima per appesantire il pesce. Conservare in frigorifero per 2 o 3 giorni lanciando il salmone ogni giorno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

Scartare il salmone e sciacquare sotto l'acqua corrente fredda per rimuovere le spezie e le erbe. Asciugare accuratamente con carta assorbente. Taglia il salmone con una leggera angolazione, il più sottile possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Se si fa questo avanti adagiare il salmone su una teglia foderata di pergamena, coprire e conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire su una fetta di cetriolo o una patata fingerling.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cetriolini Dolci, Per Servire

Rametti Di Aneto Raccolti

Guarnire con le erbe e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Attrezzatura

Mortaio E Pestello

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tagliere

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Ingrediente

Serving:

1mazzo

coriandolo, con steli 50gamberetti e venati

Micro coriandolo o altre micro erbe tenere, come menta o basilico 1cp. parmigiano grattugiato

semi di coriandolo 25

Cetrioli a fette sottili (circa fette)2cp. verdura (ad esempio spinaci)

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 1cp. parmigiano grattugiato

pangrattato, un paio di manciate 1piccolo

Patate bollite fingerling, squartato, opzionale (circa 25 pezzi)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4opinione

citronella fresca 680peperoncino habanero

filetti di salmone tagliati al centro, con la pelle attaccata (ogni dimensione uguale)791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

con mandorle (1,45 once ciascuna), tritate

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone può essere abbinato a Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Potresti provare il Lapis Luna Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 13 dollari a bottiglia.