Taquitos di pollo con Guacamole

Name: Taquitos di pollo con Guacamole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 avocado, tagliato a metà, pozzi rimossi, carne scavato e tritato (circa 1 1/2 tazze); 425 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pomodori sgocciolati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio di canola, diviso; 12 tortillas di mais; 1 piccola manciata coriandolo fresco, steli rimossi, tritato grossolanamente; 1 ( melanzane) spicchio daglio, sbucciato; 1 jalapeño, gambo, seminato e tagliato a dadini; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco da 1 a 2 lime; 4 gamberetti e venati Crema messicana o panna acida; 8 piccolo ravanelli, estremità tagliate, tagliate a fette sottili; 1 testa Lattuga romana a fette sottili; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pollo cotto, triturato; 1 piccolo cipolla bianca, tagliata a fette spesse 1/2 di pollice

Hai bisogno di un secondo piatto senza glutine? Taquitos di pollo con Guacamole potrebbe essere una ricetta super da provare. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 57g di proteine, 62g di grasso, e un totale di 980 calorie. Per $2.76 per porzione, questa ricetta coperture 48% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 55 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e raccogli ravanelli, cipolla, olio di canolan e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 97%. Questo punteggio è enorme. Provare Taquitos di guacamole di pollo a 5 ingredienti, Lingua di manzo, Chorizo e Taquitos di patate con Tomatillo Guacamole, e Taquitos o Flautas de Pollo (Taquitos o Flautas di pollo) per ricette simili.

Istruzione

Unire gli avocado, la cipolla bianca, il jalapeño, l'aglio, il coriandolo e il succo di lime in una grande ciotola. Utilizzare un cucchiaio e mescolare fino a quando tutto è cremoso, ma ci sono ancora alcuni pezzi di avocado. Condire con sale a piacere. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1/2 Tazza Di Crema Messicana (sostituibile Con Crème Fraîche)

1 Kg Tortillas Di Mais

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare un cucchiaio di olio in un forno olandese a fuoco medio alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere la cipolla e lo spicchio d'aglio e cuocere, mescolando spesso, fino a quando la cipolla e l'aglio iniziano a brow, circa 7 minuti. Spegnere il fuoco e rimuovere, lasciando la maggior parte dell'olio possibile dietro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Trasferire in un frullatore insieme ai pomodori, jalapeños e sale. Frullare fino a mescolare, ma ancora con una certa consistenza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Aggiungere un altro cucchiaio di olio al forno olandese e scaldare fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungi contenuto di blender. Mescolare bene e cuocere fino a quando la salsa si è ridotta in una consistenza densa simile alla salsa, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Togliere dal fuoco, aggiungere il pollo tritato e mescolare bene. Assaggiare e aggiungere più sale se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Contenitore Cipolle Tritate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare 1/4 di tazza di olio in una grande padella a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere una tortilla e lasciarla bolle nell'olio fino a renderlo morbido, due o tre secondi. Capovolgere e dargli un altro paio di secondi, quindi rimuovere e scolare su carta assorbente. Ripetere il processo con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Lavorando una tortilla alla volta, cucchiaio 2 cucchiai di miscela di pollo verso il basso centro, poi come un sigaro. Fissare ogni tortilla arrotolata con uno stuzzicadenti. Assicurarsi che lo stuzzicadenti corre parallelo alla tortilla. Ripeti con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Scaldare l'olio rimanente nella padella a fuoco medio alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il maggior numero di tortillas arrotolate come in forma in uno strato. Cuocere, lanciando di tanto in tanto, fino a quando ciascuno è rosolato in alto e in basso, da tre a cinque minuti. Al termine, scolare su un piatto foderato di carta assorbente e condire immediatamente con sale. Ripeti con le tortillas rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Dividere i taquitos tra quattro piastre. In cima a ciascuno con una lattuga, ravanelli, e un filo di crema.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Formaggio Di Oaxaca, Diviso In Sottili Strisce (può Essere Sostituito Con Mozzarella)

Aggiungere un quarto del guacamole a ciascun piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Hot Dog, Alla Griglia

Servire.

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Gamberi Saltati, Sgusciati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Ingrediente

Serving:

avocado, tagliato a metà, pozzi rimossi, carne scavato e tritato (circa 1 1/2 tazze)4251 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pomodori sgocciolati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di canola, diviso 12

tortillas di mais 1piccola manciata

coriandolo fresco, steli rimossi, tritato grossolanamente 1( melanzane)

spicchio d'aglio, sbucciato 1

jalapeño, gambo, seminato e tagliato a dadini 4gamberetti e venati

Sale kosher 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco da 1 a 2 lime 4gamberetti e venati

Crema messicana o panna acida 8piccolo

ravanelli, estremità tagliate, tagliate a fette sottili 1testa

Lattuga romana a fette sottili 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pollo cotto, triturato 1piccolo

cipolla bianca, tagliata a fette spesse 1/2 di pollice

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è DeLoach Russian River Pinot Noir. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.