Tamales ripieni di gamberi al granchio

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Granchio 'n' gamberetti ripieni Tamales una prova. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 6 e costi $4.3 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 27g di proteine, 22 g di grasso, e un totale di 453 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Una miscela di aglio, cipolla, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È portato a voi da Foodnetwork. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 52%. Ricette simili includono Gamberi ripieni di granchio, Gamberi ripieni di granchio, e Jalapeno e gamberi ripieni di granchio.

Istruzione

Per il ripieno di frutti di mare: tritare grossolanamente i gamberetti in pezzi grossi. Impostare una grande padella soffriggere a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere l'olio d'oliva e l'aglio. Una volta che l'aglio inizia a sfrigolare, aggiungere i gamberetti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Soffriggere fino a quando solo rosa, circa 2 minuti, e quindi aggiungere la carne di granchio. Condire con il cumino, la paprika e un po ' di sale e pepe. Piegare delicatamente la miscela insieme, quindi spegnere il fuoco e aggiungere il succo di lime. Lasciare raffreddare. Dividi il composto; ne userai una metà per farcire i tamales e una metà per la salsa di frutti di mare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Carni Di Granchi

Once Fluide Di Acqua Fresca

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Mescolare la masa, 1 1/4 tazze di acqua, burro e sale in una pasta spessa. Per preparare i tamales, impostare una buccia di mais su una superficie piana (double up o shingle 2 bucce se sono piccoli o hanno lacrime).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

1 Tazza Di Cipolla Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere 5 cucchiai di masa mix al centro della buccia di mais. Spingere la miscela a 1 pollice dal lato della buccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Aggiungere 2 cucchiai di ripieno di frutti di mare al centro. Piegare un bordo della buccia al centro, quindi piegare l'altro lato per coprire l'intero tamale. Piegare le estremità sopra di 2 pollici e infilare sotto per tenere in posizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Tamales

Mettere un colino in una grande pentola di acqua bollente, ma non lasciare che il colino tocchi l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Mettere i tamales nel colino, coprire e cuocere a vapore i tamales per 30-40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Per la salsa di frutti di mare rossi: In primo luogo, reidratare il pepe del Cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Mettere il cile essiccato in una tazza di acqua calda e lasciare riposare per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncino Secco

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Impostare una casseruola media a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere un filo di olio d'oliva e soffriggere il finocchio, cipolla e aglio fino a quando traslucido e fragrante, 5 a 7 minuti. Sfumare con il vino bianco, quindi cuocere a fuoco lento per far evaporare un po ' di vino, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

Bistecche Di Manzo

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il cumino, il pepe del Cile, l'acqua del pepe del Cile e la lattina di pomodori. Condire con sale e pepe e portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando il liquido si riduce e i sapori si uniscono, circa 20 minuti. Frullare fino a che liscio con un frullatore a bastone, quindi piegare la metà rimanente del ripieno di frutti di mare. Gusto e stagione ancora una volta se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

1 Tazza Di Aglio Tritato

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

Zucchine, Non Sbucciate E Tritate

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Servire la salsa di frutti di mare rosso sopra il granchio e gamberetti tamales.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Granchio

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Ingrediente

Serving:

2Crosta: briciole di cracker Graham

burro fuso 1

pepe secco del New Mexico o della California Cile 16

bucce di tamala 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1

bulbo di finocchio, affettato 794peperoncino habanero

pomodori arrostiti al fuoco, come Glen Muir 12 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate

aglio, affettato 2spicchio

aglio tritato 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

cumino macinato 2Crosta: briciole di cracker Graham

cumino macinato 1

Succo un lime 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena incrinato 1pinta

carne di granchio 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(mix di masa di mais)1cp. parmigiano grattugiato

bistecche di manzo 6gamberetti e venati

Olio extra vergine di oliva 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla tagliata a dadini 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

once fluide di acqua fresca 1Crosta: briciole di cracker Graham

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 454peperoncino habanero

(21/25 conteggio) gamberetti, pelati e deveined

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Maysaran Arsheen Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.5 su 5 stelle e un prezzo di circa 18 dollari a bottiglia.

Maysara Arsheen Pinot Grigio

Una brillante espressione di frutta proprio davanti, salutando il palato con note di erba tagliata in una giornata calda. Il vino è ancorato da un'acidità croccante, ma non tanto da sopraffare una fugace presa in giro di dolcezza che lascia sorridere. Arsheen ha un carattere intelligente e rinfrescante che conferirà chiarezza a una serie di preparazioni di pesce, pollame e maiale.