Tamales di pollo, peperoncini e formaggio

Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 335 calorie, 12g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 20. Per 89 centesimi per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi anaheim chiles, acqua, farina masa harina e poche altre cose per farlo oggi. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 30%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Chiles Anchos Rellenos de Queso, e Tamales De Pollo Con Chile Verde - Tamales di pollo del Cile Verde per ricette simili.

Istruzione

In una piccola ciotola, unire la farina masa harina e l'acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(mix Di Masa Di Mais)

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

In una grande ciotola, battere lo strutto, il sale e il lievito con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta 1 minuto. In 3 aggiunte, battere in miscela di farina. Ridurre la velocità a medio-bassa; battere in 1 tazza di brodo. Battere in brodo aggiuntivo fino a formare una pastella morbida, ma non che cola. Conservare in frigorifero 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/3 Tazza Di Melassa

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Lardo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Nel frattempo, mettere le bucce di mais in un grande contenitore; coprire con acqua tiepida. Immergere 30 minuti o fino a quando morbido e flessibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Mentre le bucce di mais sono in ammollo, arrosto chiles sotto broiler, girando di tanto in tanto, fino a quando tutti i lati sono carbonizzati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

Mettere i peperoncini carbonizzati in un sacchetto di plastica richiudibile o in una ciotola ricoperta di pellicola trasparente; lasciare riposare 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Caramelle Peachie-o

Sbucciare le bucce dai peperoncini arrostiti; rimuovere tutti i semi. Risciacquare i peperoncini sotto acqua fredda. Tritare grossolanamente; mettere in un'altra grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Peperoni Rossi Arrostiti, Tritati

1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere pollo e formaggio; mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

Se lo si desidera, strappare 20 (1/8-inch-wide) strisce di buccia di mais da utilizzare per avvolgere e legare ogni tamale prima di cuocere a vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Per rendere ogni tamale, posto 1 o 2 bucce di mais piatta sulla superficie di lavoro. (Potrebbe essere necessario 2 se sono stretti. Se si utilizza 2, sovrapporli leggermente.) Usando il coltello da burro, stendere circa 3 cucchiai di pastella per coprire circa 2/3 di buccia di mais. Spoon 1 a 2 cucchiai di riempimento sul centro. Piegare 2 bordi a metà longitudinalmente; crimpare bordo e tuck bordi sotto se stessi per sigillare. Piegare fondo finiscono circa 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Tamales

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Cioccolatini Ricoperti Di Caramelle Blu O Caramelle Gommose Blu

Lavorando in lotti, utilizzare un grande piroscafo o un piroscafo vegetale pieghevole in una grande casseruola profonda di acqua bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Posto tamales, estremità aperta rivolta verso l'alto, in piroscafo. Coprire; vapore 1 ora e 30 minuti a 2 ore o fino a quando tamales possono essere facilmente staccati dalle bucce di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Tamales

Attrezzatura

Caramelle Peachie-o

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

2 Cucchiai Più 1 Cucchiaino Di Aceto Di Riso (non Stagionato)

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Cioccolatini Ricoperti Di Caramelle Blu O Caramelle Gommose Blu

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Ingrediente

Serving:

Anaheim chiles 2Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/3 tazza di melassa 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo (da cartone da 32 once)170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

pacchetto bucce di mais essiccate 8281 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina di masa harina 1Cipolla gialla media, tritata

24 oz tagliuzzato Monterey Jack formaggio 2

poblano chiles 2Barretta di caramello Heath in pezzi

5 caramelle wafer Necco, divise 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pollo cotto tagliuzzato 3151 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

10 oz lardo di maiale o accorciamento vegetale, leggermente ammorbidito 5321 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

acqua calda

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.