Tamales di gamberi

Name: Tamales di gamberi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 dimezzare Contorni: avocado affettato, lime; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/3 tazza di melassa; 595 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. brodo di pollo condensato, non diluito; 30 gamberetti e venati Salsa di crema di coriandolo e lime; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto bucce di mais (circa 30); 1 Cipolla gialla media, tritata miscela istantanea di masa di mais; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla rossa, tritata finemente, per servire; 567 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezioni di spinaci tritati surgelati, cotti e scolati; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 tazze tagliuzzato Jack formaggio; 4 pasilla arrostita o peperoncini poblano, puliti, sbucciati e tagliati a listarelle; 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/4 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato; 30 grande 30 gamberi o gamberi grandi, pelati e sfogliati

Questa ricetta serve 30 e costa 78 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 7g di proteine, 6g di grasso, e un totale di 168 calorie. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di formaggio cheddar, bucce di mais, mix di masa di mais istantaneo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 60%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Formaggio con arrosto Cile Tamales: Tamales de Queso con Rajas, Tamales Santafereños o Bogotános (Regione di Santa Fe Tamales), e Tamales Tolimenses (Regione di Tolima Tamales) per ricette simili.

Istruzione

Immergere le bucce di mais in acqua calda per circa 30 minuti o fino a quando non si ammorbidiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Acqua

Scolare e asciugare.

Mettere masa in una grande ciotola e aggiungere gradualmente il brodo di pollo; impastare fino a che liscio. Mescolare il lievito e l'olio di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito In Polvere

Brodo Di Pollo

Olio Di Mais

Attrezzatura che userete

Ciotola

Posizionare 1 grande o 2 piccole bucce di mais sovrapposte aperte su una superficie di lavoro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Mais

Stendere 2 cucchiai miscela masa al centro, lasciando circa 2 pollici nudo in alto e in basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Diffusione

Strato 1 gambero, 1 striscia di pepe, 1/2 cucchiaio ogni formaggio cheddar e Jack, e 1 cucchiaio di spinaci al centro. Piegare i lati, quindi piegare la parte superiore e inferiore. Legare con spago o striscia di buccia di mais per fissare. Ripeti con le bucce rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Formaggio Cheddar

Spinaci

Pepe

Gambero

Mais

Riempire un cestello a vapore con tamales, in posizione verticale a strati. Cuocere sopra l'acqua bollente 60-90 minuti, reintegrando l'acqua secondo necessità, fino a quando la buccia si allontana dalla masa senza attaccarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Acqua

Attrezzatura che userete

Cestello A Vapore

Aprire la buccia di mais e top tamale con salsa di crema di coriandolo e lime.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tamales

Coriandolo

Mais

Calce

Guarnire, se lo si desidera.

Attrezzatura

Ciotola

Cestello A Vapore

Ingrediente

Serving:

1dimezzare

Contorni: avocado affettato, lime 1Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/3 tazza di melassa 5951 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

brodo di pollo condensato, non diluito 30gamberetti e venati

Salsa di crema di coriandolo e lime 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto bucce di mais (circa 30)1Cipolla gialla media, tritata

miscela istantanea di masa di mais 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla rossa, tritata finemente, per servire 5671 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

confezioni di spinaci tritati surgelati, cotti e scolati 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/4 tazze tagliuzzato Jack formaggio 4

pasilla arrostita o peperoncini poblano, puliti, sbucciati e tagliati a listarelle 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/4 tazze di formaggio cheddar tagliuzzato 30grande

30 gamberi o gamberi grandi, pelati e sfogliati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Gamberetti funziona molto bene con Pinot Grigio, Riesling, e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.