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Tacos di maiale alla griglia Adobo con salsa di cetrioli e ravanelli

Tacos di maiale alla griglia Adobo con salsa di cetrioli e ravanelli
La ricetta Adobo alla griglia Tacos di maiale con cetriolo-ravanello Salsa potrebbe soddisfare il vostro desiderio messicano in circa 35 minuti. Per 63 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 9g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 158 calorie. Questa ricetta serve 24. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Vai al negozio e prendi la crema, i contorni: spicchi di lime, tortillas di farina e poche altre cose per farlo oggi. Con uno spoonacular punteggio di 30%, questo piatto non è così impressionante. Provare Tacos di tacchino alla griglia + salsa di ravanello di mango, Adobo-Filetto di maiale marinato con salsa di ananas alla griglia, e Tacos di pesce alla griglia con salsa di cetrioli e agrumi per ricette simili.

Istruzione

1
Tagliare i peperoncini a metà longitudinalmente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperoncinoPeperoncino
2
Rimuovere e scartare steli e semi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
SemeSeme
3
Mettere i peperoncini in una ciotola e aggiungere acqua bollente per coprire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperoncinoPeperoncino
AcquaAcqua
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
4
Lasciate riposare 20 minuti o fino a quando i peperoncini sono ammorbiditi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperoncinoPeperoncino
5
Scolare i peperoncini, riservando il liquido.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperoncinoPeperoncino
6
Cuocere i semi di cumino in una padella a fuoco medio 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CuminoCumino
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
7
Aggiungere l'origano e cuocere, mescolando continuamente, 30 secondi o fino a quando il cumino è tostato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
OriganoOrigano
CuminoCumino
8
Processo miscela di cumino, peperoncini imbevuti, 1 tazza riservato liquido, aglio, e il prossimo 4 ingredienti in un frullatore o robot da cucina fino a che liscio, l'aggiunta di liquido più riservato, se necessario.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperoncinoPeperoncino
AglioAglio
CuminoCumino
Attrezzatura che userete
Robot Da CucinaRobot Da Cucina
FrullatoreFrullatore
9
Mettere la carne di maiale in un piatto poco profondo o in un sacchetto di plastica con cerniera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MaialeMaiale
Attrezzatura che userete
Borse ZiplocBorse Ziploc
10
Versare metà del composto cile sulla carne. Coprire o sigillare e raffreddare per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperoncinoPeperoncino
CarneCarne
11
Rimuovere la carne di maiale dalla marinata, scartando la marinata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MarinareMarinare
MaialeMaiale
12
Mescolare insieme panna acida e 1/2 tazza di salsa di cetriolo-ravanello; coprire e raffreddare fino al momento di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna AcidaPanna Acida
CetrioloCetriolo
RavanelloRavanello
Denti D'acciaioDenti D'acciaio
13
Griglia di maiale, coperto con coperchio grill, a fuoco medio-alto (350 a 400), girando di tanto in tanto e imbastire con miscela cile riservato, 20 minuti o fino a quando un termometro di carne inserito nei registri porzione più spessa 16
Ingredienti di cui avrai bisogno
PeperoncinoPeperoncino
CarneCarne
MaialeMaiale
Attrezzatura che userete
Termometro Da CucinaTermometro Da Cucina
GrillGrill
14
Togliere dalla griglia; lasciare riposare 10 minuti. Tritare grossolanamente il maiale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
MaialeMaiale
Attrezzatura che userete
GrillGrill
15
Servire in tortillas calde con salsa di cetriolo-ravanello rimanente e miscela di panna acida.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna AcidaPanna Acida
3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili3/4 Di Libbra Di Roast Beef Cotto E Tagliato A Fettine Sottili
CetrioloCetriolo
RavanelloRavanello
Denti D'acciaioDenti D'acciaio
16
Guarnire, se lo si desidera.

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono le mie scelte top per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Un vino che si potrebbe provare è Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir. Ha 4,6 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 47 dollari.
Lemelson Meyer Vigneto Pinot Nero
Lemelson Meyer Vigneto Pinot Nero
Il Meyer 2014 combina frutta raccolta sia all'inizio che alla fine della vendemmia per produrre un vino speziato e aromatico che combina ciliegia rossa e prugna con woodsmoke, dragoncello, pot-pourri e crème brulee. Al palato è fresco e agile, con spezie scure trasportate da carichi di frutta rossa per un finale lungo e delicatamente equilibrato. Questo è un vino giovane che aumenterà di peso nel prossimo anno e invecchierà con grazia per 10+ anni.
DifficoltaEsperto
Pronti35 m.
Serving24
Punteggio di salute4
CucinaMessicana
Tipi di piattoAntipastiSnackAperitivoAntipasto
Occasione4 luglioEstate
Insalata di fajita di pollo
Burritos in sacchetto marrone
Salsa di pomodoro e melanzane
Fajitas di manzo saporite
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