Tacchino arrosto all'arancia e salvia

Name: Tacchino arrosto all'arancia e salvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato piselli surgelati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salvia fresca tritata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani miele, diviso; 1 arancione, squartato; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco (circa 3 arance), diviso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani scorza darancia grattugiata; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 7 kg tacchino fresco o congelato, scongelato

Orange-Sage arrosto di tacchino potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 16 porzioni con 452 calorie, 66g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $1.29 per porzione, questa ricetta copre 30% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Ringraziamento. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Se hai sale, scorza d'arancia, miele e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 73%, che è buono. Provare Tacchino arrosto strofinato con Jalapeno arrosto, salvia fresca e burro d'arancia, Tacchino Heritage arrosto lento con arancia e salvia, e Tacchino arrosto con salvia infusa smalto arancione per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 32

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere e scartare rigaglie e collo dal tacchino. Risciacquare il tacchino con acqua fredda; asciugare. Tagliare il grasso in eccesso. Partendo dalla cavità del collo, allentare la pelle dal seno e dalle bacchette inserendo le dita, spingendo delicatamente tra la pelle e la carne. Sollevare le punte delle ali su e indietro; tuck sotto la turchia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacchette Di Pollo

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1 Striscia Di Scorza Di Limone

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare il tacchino sul rack di una teglia da carne o teglia rivestita con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Unire la salvia, la scorza e 1 cucchiaino di sale. Strofinare la miscela di salvia sotto la pelle allentata e all'interno della cavità del corpo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

1/2 Rametto Di Rosmarino

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Unire 1/4 di succo di tazza e 1 cucchiaio di miele; versare sopra il tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Posizionare i quarti arancioni all'interno della cavità del corpo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

Inserire il termometro di carne nella parte carnosa della coscia, facendo attenzione a non toccare l'osso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Braciole Di Lombo Di Maiale Con Osso (spesse 1-1/2 Pollici E 8 Once Ciascuna)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cuocere a 325 per 3 ore o fino a quando il termometro di carne registra 18

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Coprire il tacchino liberamente con un foglio e lasciare riposare per 10 minuti. Scartare la pelle e le zeppe arancioni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette D'arancia, Tagliate A Metà, Per Guarnire

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Togliere il tacchino dalla padella, riservando sgocciolature padella per la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Mettere il tacchino su un piatto; tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-5 Rametti Piccoli O 2-3 Grandi Di Rosmarino Fresco, Foglie Tritate Finemente

Per fare la salsa, versare gocciolamenti padella riservati in un sacchetto di plastica zip-top. Seal bag; snip off 1 angolo della borsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Tacchino Affumicato A Fette Sottili Da 1/4 Libbra

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Scolare le gocce in una casseruola media, fermandosi prima che lo strato di grasso raggiunga l'apertura; scartare il grasso. (Si dovrebbe avere circa 2/3 tazza gocciolamenti; aggiungere abbastanza acqua o senza grassi, brodo di pollo a basso contenuto di sodio per compensare la differenza, se necessario).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Aggiungere 1/8 cucchiaino di sale, 1/2 tazza di succo, e 1 cucchiaio di miele a sgocciolature in padella; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Unire 1/2 tazza di succo e amido di mais in una piccola ciotola; aggiungere alla miscela sgocciolature. Portare a ebollizione e cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Cucchiai Di Burro Freddo Non Salato, Tagliato A Pezzetti O Grattugiato