Sugo di tacchino ricco

Rich Make-Ahead Sugo di tacchino potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Una porzione contiene 455 calorie, 33g di proteine, e 23 g di grasso. Per $2.31 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È portato a voi da Tuttiricette. 70 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi vino, acqua, sale e pepe macinato e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 66%, che è solido. Ricette simili sono Sugo di tacchino Make-Ahead, Sugo di tacchino Make-Ahead, e Sugo di tacchino Make-Ahead.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere le ali di tacchino, cipolle, sedano, carote e aglio in una teglia e arrostire fino a quando le ali di tacchino diventano un colore marrone dorato profondo, circa 1 ora e 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

Trasferire le ali e le verdure cotte in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Mettere la teglia sopra 2 fuochi a fuoco medio-alto, quindi versare il vino bianco nella teglia. Raschiare e sciogliere eventuali bit sapore rosolato dal fondo della padella nel vino bianco; calore e raschiare la teglia fino a quando i gocciolamenti e vino hanno ridotto a circa 1/2 tazza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Petti Di Fagiano Se )

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Fagioli Cannelloni, Scolati

2 Lattine (da 14 Once) Di Fagioli Cannelloni, Scolati

Versare il composto di vino nella casseruola con le ali di tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Versare il brodo di pollo e l'acqua nella pentola e condire con il timo. Spingere le ali di tacchino verso il basso nel liquido; portare la miscela a ebollizione, ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 45 minuti. Scremare qualsiasi schiuma che si raccoglie in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Ali Di Tacchino

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Versare la miscela di brodo attraverso un colino in una grande ciotola; raccogliere la carne dalle ali, se lo si desidera, per aggiungere al sugo, o scartare le ali e le verdure spese. Lasciare riposare la base di sugo per diversi minuti affinché il grasso si raccolga in uno strato superiore e scremare il più grasso possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Gamberetti Colossali, Con La Coda, Sbucciati E Privati Dei Denti

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Trasferire il grasso scremato in una casseruola. Ci dovrebbe essere almeno 1/2 tazza di grasso di tacchino; aggiungere il burro per fare questa quantità, se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Tacchino

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Noci Pecan Glassate Tritate, Facoltative

Sbattere la farina nel grasso di tacchino a fuoco medio fino a quando la miscela di farina diventa liscia e dorata. A poco a poco sbattere nel brodo fino a quando il sugo arriva a ebollizione e si addensa. Condire a piacere con sale e pepe. Lasciare raffreddare il sugo, quindi refrigerare o congelare. Riscaldare quasi a ebollizione per servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca