Sugo di pepe verde salvia

Name: Sugo di pepe verde salvia
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 foglie di alloro, più 2 foglie; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 limone grattugiato e 4 spicchi di scorza di limone; 3 carote tagliate a pezzi; 3 gambi di sedano, tagliati a pezzi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cognac, più 2 cucchiai; 4 rametto prezzemolo a foglia piatta, più 4 rametti; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani farina; 4 rametto timo fresco, più 4 rametti; 2 spicchi daglio; 1 1 cucchiaio di origano essiccato grani di pepe verde; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo, basso contenuto di sodio; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 cipolla, dimezzata; 4 foglie di salvia, più 4 foglie; 8 gamberetti e venati Sale e pepe; 8 gamberetti e venati Rigaglie e collo di tacchino; 454 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO ali di tacchino affumicate e cotte; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Sage-Green Peppercorn Sugo potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta salsa. Questa ricetta rende 8 porzioni con 195 calorie, 11 g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per $1.26 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi sale e pepe, farina, timo e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Con uno spoonacular punteggio di 34%, questo piatto non è così impressionante. Provare Parmigiano-Salvia Arrosto di tacchino con sugo di salvia, Ricetta del sugo di pepe-Riesling, e Bistecche scottate e salsa di pepe verde con patate arrosto e fagiolini per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere il burro in una grande pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Soffriggere la cipolla, l'aglio, le carote e il sedano con 4 rametti ciascuno di prezzemolo e timo, 4 foglie di salvia e 2 foglie di alloro fino a fragrante. Sfumare la padella con 1/4 di tazza di cognac, cuocere per 2 minuti per far evaporare l'alcool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Rametto Di Rosmarino

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Alcol

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Cognac

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cospargere di farina per stringere il composto e mescolare per sciogliere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

Versare il brodo di pollo un po ' alla volta per evitare di grumi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

Aggiungere le ali di tacchino affumicato e l'acqua, cuocere a fuoco lento per 15 minuti mentre si preparano le frattaglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ali Di Tacchino

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Rivestire una padella con olio d'oliva e mettere a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Aggiungere le frattaglie di tacchino e il collo, insieme alle erbe rimanenti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Rigaglie Di Tacchino

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Aggiungere 2 cucchiai di cognac e continuare a cuocere fino a quando le rigaglie sono cotte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cognac

Togliere le frattaglie dalla padella e tritarle.

Attrezzatura che userete

1 1/2 Tazze Di Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Passare il brodo attraverso un colino per rimuovere i grandi pezzi di tacchino e verdure. Riportare il brodo sul fuoco e aggiungere le frattaglie. Fate sobbollire fino a quando il sugo è abbastanza spessa per rivestire la parte posteriore di un cucchiaio. Mescolare in grani di pepe e servire con tacchino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ossa Di Pollo Con Un Po' Di Carne Sopra (schiena, Collo, Ali, Ecc.)