Stufato di pollo greco (Stifado)

Non puoi mai avere troppe ricette mediterranee, quindi prova lo stufato di pollo greco (Stifado). Per $1.75 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta rende 8 porzioni con 328 calorie, 23 g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 30 minuti. Vai al negozio e prendi vino, sale e pepe macinato, brodo di pollo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 87 direbbe che ha colpito il posto. Sarà un successo al tuo Autunno evento. Funziona bene come un corso principale amichevole di bilancio. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è solido. Provare Stifado, altrimenti noto come stufato di manzo greco, Stufato di pollo greco, e Stufato di pollo greco (Crockpot) - Weight Watchers 5 Punti per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere lo scalogno, e cuocere scoperto per 3 minuti fino a quando appena tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Scolare in un colino, quindi immergere immediatamente in acqua ghiacciata o risciacquare con acqua fredda per diversi minuti fino a quando non è freddo per interrompere il processo di cottura. Una volta che lo scalogno è freddo, scolare bene e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Panna Da Montare Aggiuntiva

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Scaldare l'olio d'oliva e il burro in un forno olandese o in una pentola grande a fuoco medio fino a quando l'olio è caldo e il burro si scioglie e bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere il tutto, scalogni sbollentati e pezzi di pollo alla padella e cuocere, girando pezzi di pollo sopra fino a quando non è più rosa all'interno e scalogni hanno ammorbidito e trasformato traslucido, circa 15 minuti. Mescolare l'aglio tritato e cuocere per altri 3 minuti, fino a quando l'aglio inizia a diventare dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare il vino rosso e la salsa di pomodoro, aggiungere il prezzemolo, il sale e il pepe, l'origano e le foglie di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Grasso Di Maiale

Semi Di Levistico In Polvere

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Versare il brodo di pollo sopra i pezzi di pollo per coprire e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

(fegato E Collo Rimossi)

Fate sobbollire lo stufato, coperto, a fuoco medio-basso per circa 50 minuti, fino a quando lo scalogno è morbido e il pollo è tenero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

grasso di maiale 2Barretta di caramello Heath in pezzi

8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo, o più se necessario 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio, tritato finemente 8gamberetti e venati

sale e pepe nero macinato a piacere 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1pizzico

origano secco, o a piacere 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di levistico in polvere 10piccolo

scalogni, pelati 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 grossa cipolla dolce, tritata grossolanamente 2kg

pollo intero, tagliato a pezzi

Vino consigliato: Agiorgitiko, Assyrtiko, Moschofilero

Agiorgitiko, Assyrtiko e Moschofilero sono le mie scelte top per greco. Se hai voglia di andare greco con il tuo cibo greco, assyrtiko e moschofilero sono entrambi vini bianchi adorabili da abbinare a pollo, frutti di mare, ecc. Agiorgitiko è un rosso corposo adatto per arrosti e agnello. Lo Skouras Saint George Agiorgitiko con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.