Stufato di manzo vecchio stile con funghi potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 618 calorie, 41g di proteine, e 36g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $4.54 per porzione, questa ricetta copertine 38% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Sarà un successo al tuo Autunno evento. 22 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 10 minuti. Vai al negozio e prendi il mandrino di manzo, la cipolla, il sedano e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è impressionante. Provare Stufato di manzo vecchio stile, Stufato di manzo vecchio stile, e Stufato di manzo vecchio stile per ricette simili.
Istruzione
1
Scaldare 2 cucchiai di olio in un forno olandese a fuoco medio-alto. Condire la carne con 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Panetto Di Burro, Più 3 Cucchiai Fusi Per Spennellare
2
Aggiungere alla pentola in lotti e cuocere, girando e aggiungendo più olio se necessario, fino a doratura tutto, circa 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
3
Trasferire in una ciotola con un mestolo forato.
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
Ciliegie Candite Aggiuntive
4
Aggiungere altri 2 cucchiai di olio alla pentola e ridurre il calore a medio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
5
Aggiungere la carota, il sedano e la cipolla tritati grossolanamente e cuocere, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno e raschiando i pezzetti rosolati sul fondo della pentola, fino a quando le verdure si ammorbidiscono, circa 5 minuti. Spostare le verdure da un lato e aggiungere il concentrato di pomodoro sul lato vuoto. Cuocere fino a quando non si scurisce intorno al bordo, circa 2 minuti; mescolare nelle verdure.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Grasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Noci, Macinate Grossolanamente
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
6
Aggiungere il vino e portare a ebollizione.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
7
Riportare la carne e gli eventuali succhi nella pentola; aggiungere il brodo. Portare a ebollizione, scremando la schiuma dalla parte superiore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
8
Aggiungere il timo. Ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera, circa 2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
9
Filtrare la carne e le verdure in un colino posto su una grande ciotola, riservando il liquido di cottura. Tenda la miscela di manzo con un foglio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
Attrezzatura che userete
4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice
Ciliegie Candite Aggiuntive
2 Tazze Di Briciole Di Cracker Graham Honey Maid®
10
Lasciare riposare il liquido di cottura per 5 minuti e poi scremare il grasso sulla superficie. Restituire il liquido al piatto.
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
11
Aggiungere le restanti carote e sedano e le patate e portare a fuoco lento a fuoco vivo. Ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure sono appena tenere, circa 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
Patate Affettate E Sbucciate, Cotte
Grasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
12
Nel frattempo, scaldare i restanti 2 cucchiai di olio in una padella grande a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
13
Aggiungere i funghi; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non rilasciano i loro succhi e marrone, 10 minuti. (
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Melanzana, Sbucciata E Tagliata A Striscioline
14
Versare qualsiasi liquido extra, se necessario.) Condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
15
Togliere dal fuoco e mettere da parte.
16
Sciogliere il burro in una casseruola a fuoco medio-basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
17
Sbattere la farina per fare un roux, quindi lasciarlo bolle( non rosolare), 2 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
18
Sbattere in 2 tazze del liquido di cottura riservato. Mescolare questa salsa nella pentola con le verdure; portare a fuoco lento. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, mescolando spesso, fino a quando addensato, 5 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
19
Riportare la carne nella pentola, scartando la carota grossolanamente tritata, il sedano, la cipolla e il timo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Grasso Di Maiale
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente
Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
Attrezzatura che userete
1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna
20
Aggiungere i funghi e cuocere a fuoco lento fino a quando riscaldato attraverso, 5 minuti. Condire con sale e pepe; cospargere con prezzemolo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato