Stufato di manzo con gelatina di ribes rosso e panna

Stufato di manzo con gelatina di ribes rosso e crema potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 955 calorie, 64 g di proteine, e 53 g di grasso. Per $5.25 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. Vai al negozio e prendi gelatina di ribes, concentrato di pomodoro, farina e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il rosmarino si potrebbe seguire questo corso principale con il Brie di Lamponi Dessert Pizza con Rosmarino e Noci Pecan candite come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. È perfetto per Autunno. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 35 minuti. È portato a voi da Cibo e Vino. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Focaccine di gelatina di ribes, Panino Monte Cristo (Prosciutto fritto e svizzero con gelatina di ribes rosso), e Stufato di manzo con biscotti alla crema.

Istruzione

In una grande ciotola, gettare la carne con il sedano, le carote, le cipolle, il vino, le foglie di alloro, le bacche di ginepro, il rosmarino e il timo. Coprire e conservare in frigorifero durante la notte, mescolando un paio di volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

Con Un Po' Di Carne (schiena, Collo, Ali, Ecc.)

Stinchi Di Vitello Carnosi, Spessi Da 2 A 3 Pollici

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Scolare la carne e le verdure in un colino posto sopra una ciotola. Scegli le bacche di ginepro e scartale; riserva la marinata. In una grande casseruola in ghisa smaltata, scaldare 2 cucchiai di olio fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bacche Di Ginepro

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Aggiungere metà della carne e delle verdure e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura leggermente sul fondo, circa 3 minuti. Mescolare e cuocere fino a doratura leggermente tutto, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Trasferire in una ciotola. Ripetere con i restanti 2 cucchiai di olio e la carne e le verdure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Riportare la carne e le verdure nella casseruola. Mescolare la farina e cuocere, mescolando, per circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Sale $ Pepe Nero Macinato Fresco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere l'aceto e mescolare per raschiare eventuali pezzi dorati dal fondo della casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

Aggiungere la marinata riservata e il concentrato di pomodoro e cuocere a fuoco lento, mescolando, per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

3 Cucchiai Di Semi Di Sesamo Tostati, Per Guarnire

Aggiungere il brodo e 1/4 di tazza più 2 cucchiai di gelatina di ribes, condire con sale e pepe e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco al minimo e cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è molto tenera, 2 a 2 1/2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Ribes

(o La Vostra Scelta Di Girella Alla Cannella, Uvetta, Mela, Ecc.)

1 Grande Mazzo Di Spinaci Di Fattoria, Lavati E Asciugati

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Scolare lo stufato in un colino posto sopra una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Trasferire i pezzi di carne in un piatto. Premere sui solidi nel colino per estrarre il più liquido possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Versare il liquido nella casseruola e riportare la carne nella pentola. Mescolare la crema e portare a fuoco lento. Condire lo stufato con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Pomodori Sole Non

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

12 Piccole Pastinache, Lavate E Ben Sbucciate

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

In una piccola casseruola, sciogliere il restante 1/4 di tazza più 2 cucchiai di gelatina di ribes rosso a fuoco moderato, mescolando. Mestolo lo stufato in grandi ciotole poco profonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gelatina Di Ribes Rosso