Soufflé di mais e pomodoro secco con salsa di gamberetti e cipolla

Name: Soufflé di mais e pomodoro secco con salsa di gamberetti e cipolla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 57 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO i pretzel "snaps" di Snyder; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile chicchi di mais congelati scongelati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi albumi (circa 9); 1 Oreo ripieni doppi dragoncello essiccato; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori secchi tritati finemente (vedi note); 8 grande Latte condensato zuccherato (è preferibile la marca Eagle); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile biscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 5 caramelle wafer Necco, divise

Mais e pomodoro secco Soufflé con gamberetti-cipolla gusto potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 14g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 273 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.3 per porzione. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Se hai burro, latte, parmigiano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 31%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Pesce alla griglia con sapore di pomodoro secco, Tonno alla griglia con salsa di pomodoro essiccato al sole, e Spiedini di manzo alla griglia con salsa di pomodoro essiccato al sole per ricette simili.

Istruzione

Generosamente burro un 2 1/2-a 3-quart souffl piatto o sei 1 1/2-a 2-cup souffl piatti. Se si utilizzano piccoli piatti, metterli a circa 2 pollici di distanza in una teglia da 10 per 15 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

In una padella da 2 a 3 litri a fuoco medio, sciogliere il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere la farina e mescolare fino a quando il composto è liscio e spumeggiante. Mescolare il latte, il dragoncello e il sale e continuare a mescolare fino a quando la salsa bolle e si addensa, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Dolce Rosso, Giallo E Arancione Tritato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Aggiungere mais e pomodori secchi e mescolare fino a caldo, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Togliere dal fuoco.

Aggiungere il parmigiano e mescolare fino a quando sciolto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Aggiungere i tuorli e mescolare fino a quando il composto è amalgamato e liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

In una ciotola, con un mixer ad alta velocità, montare gli albumi (utilizzare l'attacco frusta se disponibile) con la crema di tartaro fino a formare picchi corti, rigidi e umidi. Con una spatola flessibile, piegare un terzo della salsa di formaggio in bianchi fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi (circa 9)

Salsa Di Formaggio

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Aggiungere la salsa rimanente e piegare delicatamente fino a quando non si amalgama.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Raschiare pastella in souffl preparato piatto (o piatti). Se superiore a 3/4 pieno, utilizzare un collare di lamina (vedi "Coronamento" sotto). Se lo si desidera, disegnare un cerchio sulla superficie della pastella souffl con la punta di un coltello, a circa 1 pollice dal bordo, per aiutare una corona attraente forma durante la cottura.

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Cuocere il grande souffl in un forno a convezione 350 regolare o 325 fino a quando la parte superiore è dorata a marrone scuro e le crepe sembrano abbastanza asciutte, da 35 a 40 minuti.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Cuocere piccoli souffl in un forno normale o a convezione 375, da 20 a 25 minuti.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Servire immediatamente, raccogliendo le porzioni dal singolo souffl con un cucchiaio grande. Passare il gusto gamberetti-cipolla a cucchiaio su ogni porzione, se lo desideri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(puoi Usare Una Stecca Normale, Ma Privala Dei Semi E Se La Buccia è Cerosa, Sbucciala)

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Coronamento

Souffl sembrano più impressionante quando si alzano drammaticamente sopra il bordo del piatto. Per creare una bella corona sul tuo souffl, riempi il piatto di circa 3/4 pieno. Se è meno pieno, il souffl potrebbe non salire sul bordo. Se è più pieno, il souffl può fuoriuscire a meno che non si avvolga il piatto con un colletto di alluminio. Ecco come fare uno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Strisce Di Peperone Rosso Dolce Arrostito E Ulteriore Erba Cipollina Tritata, Facoltativo

Tagliare un foglio di foglio di 15 pollici di larghezza 4 pollici più lungo della circonferenza del piatto; piegare longitudinalmente in terzi. Rivestire generosamente un lato della striscia di alluminio con burro fuso, usando un pennello da pasticceria. Avvolgere la pellicola intorno al di fuori del piatto in modo che almeno 2 pollici di pellicola si estendono sopra il bordo. Piegare le estremità della striscia di pellicola imburrata più volte fino a quando aderente contro piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

Pennello Da Pasticceria