Snapper intero con salsa Vera Cruz alla griglia

Non si può mai avere troppe ricette messicane, in modo da dare tutta Snapper con griglia Vera Cruz Salsan una prova. Una porzione contiene 1162 calorie, 143g di proteine, e 57g di grasso. Questa ricetta serve 4. Per $13.01 per porzione, questa ricetta copertine 56% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta è piaciuta a 4 buongustai e cuochi. Funziona bene come un piatto principale costoso. Se hai semi di achiote, pomodori di prugne, foglie di coriandolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il sale kosher potresti seguire questo piatto principale con il Torta di briciole a basso contenuto di grassi (Kosher-Dairy) come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quattro luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 1 ora e 55 minuti. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 86%. Questo punteggio è grande. Provare Tacos di pesce alla griglia con Salsa Vera Cruz, Red Snapper Vera Cruz, e Snapper Vera Cruz per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la salsa: Preriscaldare una griglia a carbone per un calore medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Spennellare i peperoni, i pomodori e i peperoncini con olio e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Grigliare i peperoni fino a carbonizzato su tutti i lati e appena cotto attraverso, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Togliere in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare cuocere per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rimuovere la pelle e semi e dadi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Grigliare i pomodori fino a carbonizzarli su tutti i lati e appena cotti, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Togliere su un tagliere, lasciare riposare per 10 minuti e tritare grossolanamente.

Attrezzatura che userete

Tagliere

Grigliare i peperoncini fino a carbonizzarli su entrambi i lati, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Togliere in una ciotola, coprire con pellicola trasparente e lasciare cuocere a vapore per 10 minuti, e tritare finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Unire i peperoni, i pomodori, i peperoncini, le olive, il coriandolo, i capperi, il timo, l'origano, l'aceto e l'olio in una ciotola media e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Kg Tortillas Di Mais

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Pastella Di Pane Di Mais

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare riposare il composto a temperatura ambiente per 30 minuti prima di servire per consentire ai sapori di fondersi.

Unire l'achiote, il coriandolo e l'origano in una piccola padella soffriggere e tostare a fuoco basso fino a quando appena fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Annatto

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare leggermente e macinare in un macinino da caffè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Unire le spezie macinate con la paprika, sale e pepe in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Once Fluide Di Acqua Fresca

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Aggiungere il succo di lime, l'aglio e l'olio e frullare fino a ottenere una pasta liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Cospargere il pesce con sale e pepe. Strofinare generosamente un lato di ogni pesce con una parte della pasta. Coprire e marinare per 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Caramelle Al Polpo Brillante

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Preriscaldare una griglia a carbone per una cottura diretta a fuoco medio-alto e indiretta.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Grigliare il pesce, lato pasta verso il basso, sul fuoco diretto, fino a quando la pasta è ben carbonizzato, 5 a 7 minuti. Capovolgere con cautela il pesce usando una spatola grande e pesante e spostare il pesce sul lato opposto dei carboni. Coprire la griglia e continuare la cottura fino a cottura appena attraverso, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Fiocchi Di Verdure

Trasferire il pesce su un grande piatto. Spoon la salsa sulla parte superiore e guarnire con le erbe fresche.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erbe Fresche

Denti D'acciaio

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura

Fiocchi Di Verdure

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliere

Gamberi Saltati, Sgusciati

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

semi di achiote 1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

colza o altro olio vegetale 4gamberetti e venati

Olio di canola, per spazzolatura 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

capperi, sgocciolati 12 cucchiaini di aglio in polvere

semi di coriandolo 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 1lasciare

Coriandolo fresco, per guarnire 2Barretta di caramello Heath in pezzi

foglie fresche di timo, tritate finemente 2spicchio

aglio tritato 2

Succo di lime 2Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olive di Manzanilla snocciolate, tritate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 12 cucchiaini di aglio in polvere

origano messicano essiccato 1Oreo ripieni doppi

origano messicano essiccato 12 cucchiaini di aglio in polvere

once fluide di acqua fresca 8

pomodori di prugne, dimezzati 2

peperoni rossi 2

serrano chiles 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aceto di sherry invecchiato 3kg

dentici tailandesi rosa interi, eviscerati e scalati 1rametto

Timo fresco, per guarnire

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Si potrebbe provare Ghost Pines Sonoma County Monterey County Pinot Noir. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.