Sgombro alla griglia con anguilla affumicata e Shiso

Lo sgombro alla griglia con anguilla affumicata e Shiso potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 40g di grasso, e un totale di 475 calorie. Questa ricetta pescatarian serve 15 e costi $1.65 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi la polvere di agar agar, lo sgombro alla fiamma in vinaigrette all'aceto di shiso, l'anguilla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare la farina di pianura si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 45%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Salsa di melanzane grigliate alla fiamma, Sgombro affumicato Scandi su segale, e Involtino di sgombro affumicato per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

121 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

polvere di agar agar 2Barretta di caramello Heath in pezzi

erba cipollina tritata 1TB

Crema fraîche 4foglio

fogli trasparenti di cetriolo 4TBS

cetriolo tagliato a dadini 4

involtini di anguilla e cetriolo affumicati 1201 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

anguilla affumicata 1testa

1 cucchiaino di paprika piccante, affumicata se possibile 2Barretta di caramello Heath in pezzi

rafano appena grattugiato 4TBS

Purea di topinambur 1L

succo di cetriolo 4filetto

filetti freschi di sgombro della Cornovaglia 1TB

banane, tagliate a fette spesse 1/4 di pollice 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1TB

senape di alghe 1Oreo ripieni doppi

terra nori 4Barretta di caramello Heath in pezzi

crostini croccanti cotti in olio d'oliva 2TBS

farina normale 5001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio di colza 15gamberetti e venati

Peperoncini, per guarnire 15gamberetti e venati

pepe appena incrinato e naturalmente sale marino 2TBS

scalogni fritti croccanti 1001 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 libbra di filetti di petto di tacchino, tagliati a cubetti da 1 pollice 4filetto

filetti di sgombro grigliati alla fiamma in vinaigrette all'aceto di shiso 15gamberetti e venati

Vinaigrette all'aceto di Shiso 3751 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aceto di shiso 15gamberetti e venati

selezione di crescione misto lavato e rifilato tra cui shiso e coriandolo crescione

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Chehalem 3 Vineyard Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.