Senape-Melassa Braciole di maiale
Questa ricetta serve 20 e costa 42 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 84 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pepe, aglio, braciole di lombo di maiale spesse e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 36 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così grande. Provare Melassa-Braciole di maiale glassate, melassa arancione braciole di maiale, e Melassa arancione Braciole di maiale per ricette simili.
Istruzione
Sbattere l'aceto, la melassa, l'aglio, il rosmarino e la senape 1/4 di tazza in una ciotola. Dividere la marinata tra 2 grandi sacchetti congelatore a chiusura lampo; aggiungere braciole e girare a cappotto. Sigillare e raffreddare per 2 ore, girando di tanto in tanto.
Preriscaldare la griglia a medio-alta (350F a 204°).
Rimuovere le costolette dalla marinata, scrollandosi di dosso l'eccesso. Mettere da parte la marinata.
Spennellare le costolette con olio; cospargere di sale e pepe.
Grill braciole, coperto, fino a quando un termometro di carne inserito nella porzione più spessa registra 63°, 5 a 6 minuti su ogni lato.
Trasferire le costolette su un piatto e coprire liberamente con un foglio; lasciare riposare.
Sbattere la marinata messa a parte e la senape rimanente 1/4 di tazza in una piccola casseruola. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere, mescolando frequentemente, per 4 minuti. (La salsa sarà spessa.)
Togliere dal fuoco e sbattere nel burro fino a quando sciolto. Spoon la salsa sulle costolette, cospargere con Gorgonzola e servire.
Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling
Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è GEN5 Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.
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GEN Chardonnay
Uno Chardonnay molto amichevole, con succosi sapori di frutta tropicale, un pizzico di cremosità e un finale lungo e brillante. Per cinque generazioni la nostra famiglia ha vissuto e lavorato la nostra terra a Lodi, California, sempre cercando di lasciare la terra in uno stato migliore per il prossimogenerazione.