Senape-Melassa Braciole di maiale

Name: Senape-Melassa Braciole di maiale
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Senape di Digione; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice rosmarino fresco tritato finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere grandi spicchi daglio, tritati (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once sbriciolato Gorgonzola (circa; 158 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 tazze di farina di frumento; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 Oreo ripieni doppi 1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre); 9 pollice spessore osso-in braciole di maiale lombo (circa 4 lb. totale); 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere burro non salato

Questa ricetta serve 20 e costa 42 centesimi per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e primordiale ha 84 calorie, 2g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi pepe, aglio, braciole di lombo di maiale spesse e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 36 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 12%. Questo punteggio non è così grande. Provare Melassa-Braciole di maiale glassate, melassa arancione braciole di maiale, e Melassa arancione Braciole di maiale per ricette simili.

Istruzione

Sbattere l'aceto, la melassa, l'aglio, il rosmarino e la senape 1/4 di tazza in una ciotola. Dividere la marinata tra 2 grandi sacchetti congelatore a chiusura lampo; aggiungere braciole e girare a cappotto. Sigillare e raffreddare per 2 ore, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

4 Tazze Di Farina Di Frumento

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare la griglia a medio-alta (350F a 204°).

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Rimuovere le costolette dalla marinata, scrollandosi di dosso l'eccesso. Mettere da parte la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

Spennellare le costolette con olio; cospargere di sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Grill braciole, coperto, fino a quando un termometro di carne inserito nella porzione più spessa registra 63°, 5 a 6 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Trasferire le costolette su un piatto e coprire liberamente con un foglio; lasciare riposare.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Sbattere la marinata messa a parte e la senape rimanente 1/4 di tazza in una piccola casseruola. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto e cuocere, mescolando frequentemente, per 4 minuti. (La salsa sarà spessa.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grossa Cipolla Dolce, Tagliata Trasversalmente A Fette Spesse 3/4 Di Pollice

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Togliere dal fuoco e sbattere nel burro fino a quando sciolto. Spoon la salsa sulle costolette, cospargere con Gorgonzola e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Attrezzatura

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Fiocchi Di Verdure

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Ingrediente

Serving:

1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cosciotto d'agnello (tolto dal frigorifero e lasciato riposare a temperatura ambiente 1 ora prima della preparazione)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Senape di Digione 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

rosmarino fresco tritato finemente 12 cucchiaini di aglio in polvere

grandi spicchi d'aglio, tritati (circa 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once sbriciolato Gorgonzola (circa 1581 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 tazze di farina di frumento 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1Oreo ripieni doppi

1 spalla o spalla di maiale disossata, con la parte grassa incisa in profondità (circa 5 libbre)9pollice

spessore osso-in braciole di maiale lombo (circa 4 lb. totale)1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 12 cucchiaini di aglio in polvere

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è GEN5 Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 9 dollari.