Salmone glassato al pepe misto Acero-senape con Slaw di germogli di Bruxelles

Maple-Senape-Misto Salmone glassato al pepe con Brussels Sprout Slaw potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 6 e costa $8.74 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 53 g di proteine, 31g di grasso, e un totale di 719 calorie. Il quarto di luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Una miscela di aceto di sidro di mele, sale e pepe kosher, cavoletti di Bruxelles e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare l'olio canolan si potrebbe seguire questo corso principale con il Turnover ciliegia-albicocca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccellente. Provare Brussels Sprout Slaw con salsa di senape e noci pecan glassate all'acero, Brussels Sprout Slaw con salsa di senape e noci pecan glassate all'acero, e Pollo glassato all'acero con mela-Brussels Sprout Slaw per ricette simili.

Istruzione

Attrezzatura speciale: 4 tazze di trucioli di legno di hickory, imbevuto per 1 ora

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Sbattere insieme 2 tazze di acqua, lo sciroppo d'acero, sale e pepe intero in una ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il salmone, mettere un pezzo di pellicola trasparente sopra e posizionare un piatto sulla parte superiore per mantenere sommerso. Conservare in frigorifero per 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Rimuovere il salmone dalla salamoia. Pat il salmone asciugare con carta assorbente e posto su una griglia di cottura set su una teglia posto in un luogo fresco e asciutto (non il frigorifero) fino a quando la superficie del pesce è asciutto e opaco-come, 1 a 3 ore a seconda dell'umidità. Un ventilatore può essere utilizzato per accelerare il processo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Unire lo sciroppo d'acero, la senape e i grani di pepe rosa schiacciati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Rimuovere la griglia della griglia e la piastra in ceramica dal fornello. Spargere i trucioli di legno inzuppati sopra le righe. Regolare il fornello per mantenere una temperatura compresa tra 150 e 160 gradi F. Questa temperatura deve essere mantenuta per tutto il fumo. Mettere sul piatto di ceramica. Fumare fino a quando la parte più spessa del pesce registra 150 gradi, circa 1 ora e 30 minuti. Iniziare a spazzolare con la glassa ogni pochi minuti per gli ultimi 15 minuti del processo di affumicatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Servire il salmone con i germogli di Brussles Slaw.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogliare

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Sbattere insieme l'olio, l'aceto, il succo di limone, la senape, lo sciroppo d'acero, il sale di sedano e un po ' di sale e pepe in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Sciroppo D'acero Puro (preferibilmente Di Grado B), Più 4 Cucchiaini Per Servire

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

In un robot da cucina con un attacco grattugia, tagliare i cavoletti di Bruxelles. (Se non si dispone di un robot da cucina si potrebbe grattugiare a mano o tagliare molto sottilmente con un coltello.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 O 6 Piccole Zucchine Pattypan, Tagliate In Quarti (scegliete Quelle Di Colore Verde Chiaro Ma Pesanti Per La Loro Dimensione)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Grattugia

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Trasferire nella ciotola con la medicazione.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere il radicchio e l'erba cipollina e mescolare. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire (per consentire ai germogli di rompersi e ammorbidirsi).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Più 2 Cucchiai Di Sale

Germogliare

(preferibilmente Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)

Aggiungere le noci prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Wafer Alla Vaniglia Tritati Finemente (circa 10 Wafer)

Attrezzatura

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Gamberi Saltati

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Fiocchi Di Verdure

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Grattugia

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Ingrediente

Serving:

43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 cucchiaini di sale piccante 10

grani di pepe nero intero 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Cavoletti di Bruxelles, tagliati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 1Barretta di caramello Heath in pezzi

Olive da cocktail ripiene di peperoncino 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cucchiai colmi di senape di Digione 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Senape di Digione 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

erba cipollina fresca tritata finemente 10

grani di pepe verde intero 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 6gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

sciroppo d'acero puro 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sciroppo d'acero puro 10

grani di pepe rosa interi più 2 cucchiai schiacciati 1piccola testa

radicchio, dimezzato e finemente triturato 1kg

pezzo di salmone tagliato al centro 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

noci tostate tritate

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Il salmone funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Santan Reserve Riserva Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 10 dollari a bottiglia.

Riserva di Santa Em Chardonnay

Santa Em Chardonnay Reserva è un vino di colore giallo dorato brillante che proviene dalla Valle di Leyda. Un bouquet di frutta tropicale matura emerge, come banane e frutto della passione insieme a tocchi di miele e vaniglia. In bocca è un vino di buon equilibrio e piacevole acidità.Ideale per accompagnare pesce azzurro e salse, frutti di mare e granchio alla griglia. Ideale anche per carni bianche e formaggi stagionati.