Salmone con salsa di aneto di Digione

Name: Salmone con salsa di aneto di Digione
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cetriolo a fette sottili (opzionale); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice aneto fresco tritato grossolanamente, più altro per servire; 20 gamberetti e venati sale kosher e pepe nero; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti di salmone senza pelle; 1 piccolo scalogno tritato finemente; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice burro non salato, freddo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di fagiano se )

Salmone con salsa di aneto di Digione è un senza glutine, primal e pescatarian ricetta con 20 porzioni. Per 92 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 78 calorie, 7g di proteine, e 5g di grasso. Alcune persone hanno fatto questa ricetta, e 80 direbbero che ha colpito il posto. Se hai filetti di salmone, senape di digione, aneto e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 26 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 32%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Salmone con salsa di aneto di Digione, Salmone con salsa di aneto di Digione, e Salmone arrosto con salsa di Dijon-aneto per ricette simili.

Istruzione

Impostare broiler in alto.

Attrezzatura che userete

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Mettere il salmone su una teglia foderata di carta stagnola, condire con cucchiaino di sale, e cuocere fino a quando è dello stesso colore in tutto e fiocchi facilmente, 7 a 10 minuti, a seconda dello spessore.Nel frattempo, in una casseruola, a fuoco medio-alto, scaldare l'olio e 1 cucchiaio di burro fino a quando non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati

Aggiungere lo scalogno e cuocere fino al morbido, circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

Aggiungere il vino e cuocere fino a ridurre della metà, circa 3 minuti.Ridurre il calore al minimo e sbattere la senape, aneto, cucchiaino di sale e cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con La Parte Grassa Incisa In Profondità (circa 5 Libbre)

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Togliere dal fuoco.

Tagliare i restanti 2 cucchiai di burro a pezzi, aggiungere alla salsa e frullare fino a incorporarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Noci Pecan Tritate, Facoltative

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Mettere il salmone su piatti individuali, spoon la salsa sopra e cospargere con aneto aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Rametti Di Aneto Appena Raccolti

Servire con le fette di cetriolo (se lo si desidera).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Gamberi Saltati

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

cetriolo a fette sottili (opzionale)12 cucchiaini di aglio in polvere

Senape di Digione 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

aneto fresco tritato grossolanamente, più altro per servire 20gamberetti e venati

sale kosher e pepe nero 12 cucchiaini di aglio in polvere

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di salmone senza pelle 1piccolo

scalogno tritato finemente 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

burro non salato, freddo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di fagiano se )

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Si potrebbe provare Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.1 su 5 stelle e un prezzo di circa 17 dollari a bottiglia.