Salmone arrosto con rabarbaro e cavolo rosso

Name: Salmone arrosto con rabarbaro e cavolo rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile petti di pollo al girarrosto; 1 1 cucchiaio di origano essiccato semi di cumino; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di coriandolo; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato zenzero fresco tritato sbucciato; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo darancia fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani buccia darancia finemente grattugiata; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile yogurt alla greca; 2 Cipolla gialla media, tritata cavolo rosso a fette sottili (da circa 1/2 testa media); 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2-inch-long 1/4-inch-thick matchstick-size strisce rabarbaro (da circa 12 once rifilato rabarbaro); 1 kg filetti di salmone con la pelle; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Aceto di vino sherry; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di senape neri o gialli

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova il salmone arrostito con rabarbaro e cavolo rosso. Una porzione di questo piatto contiene circa 39g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 547 calorie. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 6 e costi $6.17 per porzione. Una miscela di rucola, yogurt, semi di coriandolo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare i semi di cumino si potrebbe seguire questo corso principale con il Focaccine al cumino come dessert. 5 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Sarà un successo al tuo Festa della Mamma evento. Con uno spoonacular punteggio di 95%, questo piatto è eccezionale. Ricette simili sono Salmone arrosto e rabarbaro, Salmone arrosto con rabarbaro e bietole, e Cavolo rapa rosso spiralizzato Slaw con Vinaigrette al coriandolo.

Istruzione

Mescolare i semi di senape in una piccola padella asciutta a fuoco medio fino a quando non inizia a scoppiare, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Miscela Di Condimenti Per Bistecche, Marca Preferita Montreal Steak Seasoning Di McCormick

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Trasferimento in piccola ciotola; riserva.Portare il succo d'arancia, lo zucchero, 1/3 tazza di acqua, e la buccia d'arancia a bollire in padella grande, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie. Ridurre il calore a medio; aggiungere semi di senape, semi di coriandolo, semi di cumino e zenzero. Cuocere a fuoco lento fino a sciropposo, 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Interi Di Coriandolo

Semi Di Cumino

Per Condire La Carne

Come L'invidia Dell'angelo

Scorza D'arancia

Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Striscia Di Scorza Di Limone

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Aggiungere rabarbaro; ridurre il calore a medio-basso. Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il rabarbaro è tenero ma intatto, 2 minuti. Utilizzando schiumarola, trasferire rabarbaro a microonde-safe ciotola; riserva.Portare lo sciroppo in padella a cuocere a fuoco lento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

2 Lattine Di Pere Sciroppate

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Aggiungere il cavolo, l'aceto e il vino; portare ad ebollizione. Ridurre il calore a medio, coprire parzialmente e cuocere a fuoco lento fino a quando il cavolo è morbido e la maggior parte del liquido viene assorbito, mescolando frequentemente, circa 45 minuti. Condire a piacere con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

(riserva 1 Cucchiaio)

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere dal fuoco.Nel frattempo, preriscaldare il forno a 218°. Linea bordato teglia con carta pergamena.

Attrezzatura che userete

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Mettere il salmone, il lato della pelle verso il basso, sulla teglia preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Spennellare il salmone con olio d'oliva; cospargere di sale e pepe. Arrosto fino a quando il salmone è solo opaco al centro, circa 11 minuti. Riavvolgere rabarbaro riservato nel forno a microonde solo fino a caldo.Dividere il cavolo caldo tra 6 piatti. Spargi la rucola in cima e intorno al cavolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Petti Di Pollo Al Girarrosto

(riserva 1 Cucchiaio)

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura che userete

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

Mettere 1 filetto di salmone in cima al cavolo. Cucchiaio di yogurt in cima salmone, poi rabarbaro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

(riserva 1 Cucchiaio)

Fragole Fresche E Panna Montata Aggiuntiva

Pacchetto Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

1/2 Tazza Di Burro Non Salato (1 Panetto), A Temperatura Ambiente, Più Altro Per Spennellare

4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Ingrediente

Serving:

7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

petti di pollo al girarrosto 11 cucchiaio di origano essiccato

semi di cumino 4Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di coriandolo 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino rosso secco 11 cucchiaio di origano essiccato

zenzero fresco tritato sbucciato 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo d'arancia fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

buccia d'arancia finemente grattugiata 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

yogurt alla greca 2Cipolla gialla media, tritata

cavolo rosso a fette sottili (da circa 1/2 testa media)7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2-inch-long 1/4-inch-thick matchstick-size strisce rabarbaro (da circa 12 once rifilato rabarbaro)1kg

filetti di salmone con la pelle 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Aceto di vino sherry 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

striscia di scorza di limone 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 striscia di scorza di limone 4Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di senape neri o gialli

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Salmone nel menu'? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Rochhioli Estate Chardonnay. Ha 4,3 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 42 dollari.