Salmone affumicato

Name: Salmone affumicato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 20 gamberetti e venati Cracker assortiti; 20 gamberetti e venati Patatine di Hickory, imbevute di acqua; 2 kg salmone vestito; 20 gamberetti e venati Sale

Il salmone affumicato potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 20 e costi $3.16 per porzione. Una porzione contiene 401 calorie, 28 g di proteine, e 20 g di grasso. Vai al negozio e prendi patatine hickory, sale, salmone vestito e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare i cracker si potrebbe seguire questo corso principale con il La famosa torta di zucca di Libby come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Salmone Con Beurre Rouge e patate al forno ripiene di salmone affumicato, Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Rotolo di salmone affumicato con salsa tartara e lenticchie), e Salsa di salmone affumicato.

Istruzione

Sciacquare accuratamente il pesce in acqua fredda; asciugare. Strofinare tutta la superficie del pesce con sale; lasciare riposare a temperatura ambiente 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Caramelle Al Polpo Brillante

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Preparare il fuoco di carbone in fumatore; lasciate bruciare 10 a 15 minuti.

Cospargere le patatine di hickory bagnate sui carboni grigio-bianchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Posizionare la vaschetta dell'acqua nel fumatore e riempire con acqua calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Rafano Preparato Scolato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ungere leggermente il rack per alimenti e posizionarlo sullo scaffale appropriato nel fumatore.

Posto salmone su rack; coprire fumatore con coperchio, e cuocere 3 1/2 ore o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta. Raffreddare accuratamente; rimuovere la pelle e scartare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Caramelle Al Polpo Brillante

Servire il salmone con cracker assortiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Rilegatura

Maionese, Più Altro, Se Necessario

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Ingrediente

Serving:

20gamberetti e venati

Cracker assortiti 20gamberetti e venati

Patatine di Hickory, imbevute di acqua 2kg

salmone vestito 20gamberetti e venati

Sale

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot Nero e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Un vino che si potrebbe provare è Lapis Luna Chardonnay. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 13 dollari.