Sacher Torte

Sacher Torte
Sacher Torte potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta serve 12. Una porzione di questo piatto contiene circa 7g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 522 calorie. Per $1.36 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai rum, burro, cioccolato agrodolce e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Sacher Torte, Sacher torte, e Sacher Torte di Laura per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 37
Attrezzatura che userete
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
2
Imburrare una padella a molle da 9 pollici. Rivestire il fondo della padella con carta da forno e imburrare la carta. Spolverare la padella con la farina, toccando l'eccesso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Attrezzatura che userete
Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country WomanModelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman
Panna Montata E Mandorle Tostate A LamellePanna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle
3
In una grande ciotola, usando un mixer elettrico portatile, montare gli albumi ad alta velocità fino a formare picchi morbidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
4
In una piccola ciotola, sbattere la farina multiuso con la farina di mandorle e il sale. In un'altra grande ciotola, sbattere il burro e lo zucchero fino a renderlo soffice.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle SalvavitaCaramelle Salvavita
Panettieri O Zucchero UltrafinoPanettieri O Zucchero Ultrafino
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Aggiungere i tuorli, uno alla volta, e battere fino a quando sono morbidi. Battere nel cioccolato, quindi battere nelle farine. Battere in un quarto dei bianchi, quindi, usando una spatola, piegare il resto dei bianchi fino a quando non rimangono strisce.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato1/2 Lattina (12 Once Fluide) Di Latte Evaporato
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
6
Raschiare la pastella nella padella preparata e lisciare la parte superiore.
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Cuocere la torta al centro del forno per 35-40 minuti, fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce con alcune briciole umide attaccate.
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Menta VerdeGomma Da Masticare Alla Menta Verde
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
8
Lasciare raffreddare la torta su una gratella per 30 minuti, quindi rimuovere l'anello e lasciare raffreddare completamente la torta. Capovolgere la torta su un piatto e staccare la pergamena. Girare la torta a destra verso l'alto. Usando un lungo coltello seghettato, tagliare la torta orizzontalmente in 3 strati pari.
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi3 M&M's Verdi
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
9
In una piccola ciotola a microonde, frullare 1/4 di tazza più 2 cucchiai di conserve di albicocche con 1/4 di tazza di acqua e microonde fino a quando non si scioglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Conserve Di AlbicoccheConserve Di Albicocche
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
10
Impostare il fondo della padella springform su una gratella e impostare il rack su una teglia da forno. Disporre lo strato superiore della torta, tagliare il lato verso l'alto, sulla padella a forma di molla.
Attrezzatura che userete
Panna Montata E Mandorle Tostate A LamellePanna Montata E Mandorle Tostate A Lamelle
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
Pezzetto Di M&m Arancione Da CuocerePezzetto Di M&m Arancione Da Cuocere
11
Spennellare la torta con un terzo delle conserve di albicocche sciolte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Conserve Di AlbicoccheConserve Di Albicocche
12
Spalmare 1/2 tazza di conserve di albicocca non fuso sulla parte superiore e coprire con lo strato di torta centrale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Conserve Di AlbicoccheConserve Di Albicocche
Pepe ArbolPepe Arbol
13
Spennellare la superficie con un altro terzo delle conserve fuse e stendere un altro 1/2 tazza delle conserve non fuse sopra.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetture Di Fragole A Basso Contenuto Di ZuccheroConfetture Di Fragole A Basso Contenuto Di Zucchero
Pepe ArbolPepe Arbol
14
Spennellare il lato tagliato dello strato finale con le conserve fuse rimanenti e posizionarlo sul lato tagliato sulla torta. Usando un coltello seghettato, tagliare i bordi della torta se necessario per uniformarli.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetture Di Fragole A Basso Contenuto Di ZuccheroConfetture Di Fragole A Basso Contenuto Di Zucchero
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi3 M&M's Verdi
15
Nella ciotola a microonde, microonde il restante 1/4 tazza più 2 cucchiai di albicocca conserva fino a quando sciolto, circa 30 secondi. Premere le conserve attraverso un colino per rimuovere i solidi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Conserve Di AlbicoccheConserve Di Albicocche
Confetture Di Fragole A Basso Contenuto Di ZuccheroConfetture Di Fragole A Basso Contenuto Di Zucchero
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
16
Spennellare le conserve su tutta la torta fino a completa copertura. Conservare in frigorifero per 20 minuti fino al set.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confetture Di Fragole A Basso Contenuto Di ZuccheroConfetture Di Fragole A Basso Contenuto Di Zucchero
17
Nel frattempo, in una casseruola media, sbattere lo sciroppo di mais con il rum e 2 cucchiai d'acqua e portare a ebollizione. Cuocere fino a quando leggermente addensato, circa 1 minuto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Miele Di AgrumiMiele Di Agrumi
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
18
Mettere il cioccolato in una ciotola resistente al calore e versare la miscela calda in cima.
Ingredienti di cui avrai bisogno
6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)6 Once Di Cioccolato Fondente, Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice (consigliato: Ghirardelli)
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
19
Lasciare riposare fino a quando non si scioglie, quindi frullare fino a che liscio. Se la glassa di cioccolato è troppo spessa per versare, sbattere in un altro cucchiaio di acqua calda.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Glassa Al CioccolatoGlassa Al Cioccolato
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
20
Lasciate raffreddare a caldo.
21
Usando una spatola offset, raschiare le conserve in eccesso dalla torta in modo che sia leggermente rivestita. Versare lentamente metà della glassa di cioccolato calda al centro della torta, permettendole di ricoprire delicatamente la parte superiore e stenderla lungo il lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Glassa Al CioccolatoGlassa Al Cioccolato
Confetture Di Fragole A Basso Contenuto Di ZuccheroConfetture Di Fragole A Basso Contenuto Di Zucchero
Pepe ArbolPepe Arbol
Attrezzatura che userete
Spatola OffsetSpatola Offset
22
Stendere la glassa per rivestire uniformemente la torta. Microonde la glassa rimanente per alcuni secondi e ripetere il versamento e la diffusione. Raschiare qualsiasi smalto in eccesso. Mettere in frigo per almeno 10 minuti per mettere la glassa, quindi tagliare la torta a spicchi e servire con la panna montata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Scorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, FacoltativaScorza D'arancia Grattugiata Aggiuntiva, Facoltativa
Salsa Di Sesamo Giapponese PreparataSalsa Di Sesamo Giapponese Preparata
Attrezzatura che userete
Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo PienoOrigano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore
Serving12
Punteggio di salute2
Tipi di piattoContorno
Rivista