Rubini di bistecca e funghi

Rubini di bistecca e funghi
Steak-and-Mushroom Reubens potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Una porzione contiene 439 calorie, 27g di proteine, e 20 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $3.95 per porzione, questa ricetta copertine 22% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Epicurious. Se hai bistecca al fianco, formaggio gruyère, spezie di decapaggio macinate grossolanamente e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Provare Bistecca di funghi e pepe in crosta in una salsa cremosa di funghi Brie, Cheesy Steak & Funghi Panini con patatine fritte, e Bistecca con salsa di funghi (steak Aux Champignons) per ricette simili.

Istruzione

1
Olio di calore in grande padella antiaderente overmedium-alto calore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Olio Da CucinaOlio Da Cucina
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
2
Cospargere 1 1/2 cucchiainospezie di salamoia su ciascun lato della bistecca, quindicospargere entrambi i lati con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale E PepeSale E Pepe
BisteccaBistecca
3
Aggiungere la bistecca alla padella e cuocere a media rara, circa 4 minuti per lato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
BisteccaBistecca
Attrezzatura che userete
PadellaPadella
4
Trasferimento tocutting board.
5
Aggiungi i funghi allo stessocucchero. Coprire e cuocere fino a quando i funghi sonotenere, girando di tanto in tanto, circa 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FungoFungo
6
Trasferire i funghi nella ciotola.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FungoFungo
Attrezzatura che userete
CiotolaCiotola
7
Tagliare sottilmente la bistecca in diagonale. Disporre 6 fette di pane sul piano di lavoro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
PanePane
BisteccaBistecca
8
Diffusione withdressing.
Ingredienti di cui avrai bisogno
DiffusioneDiffusione
9
Strato ciascuno con bistecca, 2 mushroomcaps, crauti e formaggio. Top withremaining fette di pane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CrautiCrauti
FormaggioFormaggio
PanePane
BisteccaBistecca
10
Spruzzare 2 grandi padelle antiaderenti condispray antiaderente.
11
Aggiungere panini acollette; mettere a fuoco medio. Coprire e cuocere fino a quando i fondi sono dorati, circa3 minuti.
12
Rimuovere le padelle dal fuoco.
13
Rimuovere i panini. Spruzzare le padelle con spray stick. Capovolgere i tramezzischiglie. Coprire e cuocere fino a quando i fondi sonooro e formaggio si scioglie, 2 o 3 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
FormaggioFormaggio
14
Bon Appetit

Attrezzatura

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per la bistecca. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Flora Springs Napa Valley Merlot con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.
Flora Sorgenti Valle di Napa Merlot
Flora Sorgenti Valle di Napa Merlot
Scoppiando con grande amarena, bacche di ginepro e liquirizia nera sapori, facilitando in note di cardamomo, cannella, e delicata crema alla vaniglia. C'è un'intrigante mineralità granitica al vino insieme a un profilo di rovere tostato e dolce nel finale. Questo è un meraviglioso vino stand-alone, ma può essere abbinato a una varietà di piatti. La sua personalità forte lo rende una buona partita per quasi tutto ciò che un Cabernet sarebbe abbinato, un piatto di bistecca preferito per esempio, ma la struttura del tannino del vino è abbastanza morbida da abbinarsi alla parmigiana di melanzane o al tuo piatto di pollo preferito.
DifficoltaMedio
Pronti35 m.
Serving6
Punteggio di salute31
Rivista