Rotoli di carta di riso di gamberetti con salsa di immersione vietnamita

Name: Rotoli di carta di riso di gamberetti con salsa di immersione vietnamita
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Vietnamita, Asiatica
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile matchstick-dimensioni strisce pelati carota o jicama; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile matchstick-size strisce seminato inglese serra cetriolo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile germogli di soia mung o germogli di daikon (ravanello bianco giapponese); 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa di pesce fermentata (nam pla); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di basilico fresco; 1 1 cucchiaio di origano essiccato coriandolo fresco tritato; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di menta fresca; 170 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO funghi shiitake freschi, gambo, tappi a fette sottili; 2 spicchi daglio; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lattuga iceberg finemente tritata o cavolo verde; 1 Oreo ripieni doppi peperoncino jalapeño tritato con semi; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di lime fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 113 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO bastoncini di riso cinesi sottili secchi (maifun); 12 foglio 12 carta di riso rotonda da 8 a 9 pollici; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO gamberetti medio pelati cotti, tagliati longitudinalmente a metà; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile striscia di scorza di limone; 1 1 cucchiaio di origano essiccato aceto di riso non stagionato

La ricetta Gamberetti rotoli di carta di riso con salsa di immersione vietnamita potrebbe soddisfare il vostro desiderio vietnamita in circa 45 minuti. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 36 e costa 55 centesimi per porzione. Una porzione contiene 48 calorie, 2g di proteine, e 1 g di grasso. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Sarà un successo al tuo Il Super Bowl evento. Funziona bene come antipasto. Se hai fermentato salsa di pesce, spicchi d'aglio, aceto di riso non stagionato e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio non è così super. Ricette simili includono Rotoli di carta di riso di gamberetti con salsa di immersione vietnamita, Involtini di insalata di carta di riso con salsa di immersione allo zenzero, e Rotoli di carta di riso di manzo di citronella vietnamita.

Istruzione

Sbattere tutti gli ingredienti in una ciotola media fino a quando lo zucchero si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Lasciate riposare almeno 30 minuti. (Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti, rilassati.)

Scaldare l'olio in padella media a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i funghi e soffriggere fino al morbido, circa 5 minuti. Cool.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Mettere i bastoncini di riso in una grande ciotola; aggiungere abbastanza acqua calda per coprire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Lasciare riposare fino a quando ammorbidito, circa 30 minuti.

Drenare.

Tagliare in lunghezze da 6 pollici; mettere da parte. Riempire la stessa ciotola con acqua tiepida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Aggiungere 1 foglio di carta di riso e girare fino a quando inizia ad ammorbidire, circa 30 secondi (foglio sarà ancora rigido in pochi punti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Togliere dall'acqua; scolare su canovaccio da cucina. Ripetere con altri 5 fogli di carta di riso, disponendoli in un unico strato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

Dividere la metà di menta, coriandolo, e basilico tra ammorbidito fogli di carta di riso, disponendo in linea attraverso terzo inferiore di ogni foglio e lasciando bordo 1 pollice su ciascuna estremità. Top con la metà di bastoncini di riso, modellando in registro compatto. Top con metà di lattuga, germogli, cetrioli, carote, gamberetti e funghi. Piegare il fondo di ogni foglio di riso sopra il riempimento, quindi piegare le estremità e rotolare nel cilindro stretto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1 Kg Tortillas Di Mais

Rametti Di Aneto Raccolti

Una Manciata Di Olive Verdi O Nere Di Buona Qualità, Snocciolate E Tritate Grossolanamente

Germogliare

Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Posizionare rotoli, lato cucitura verso il basso, sul piatto. Ripetere l'ammollo con i restanti fogli di carta di riso, quindi completare con il ripieno rimanente per formare altri 6 rotoli. (Può essere fatto 6 ore avanti. Coprire con un tovagliolo di carta umido e un involucro di plastica; raffreddare.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Tagliare ogni rotolo in diagonale in terzi. Disporre sul piatto e servire con salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

* Disponibile nei mercati asiatici.

Attrezzatura

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

matchstick-dimensioni strisce pelati carota o jicama 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

matchstick-size strisce seminato inglese serra cetriolo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

germogli di soia mung o germogli di daikon (ravanello bianco giapponese)32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

salsa di pesce fermentata (nam pla)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di basilico fresco 11 cucchiaio di origano essiccato

coriandolo fresco tritato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie fresche di coriandolo 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di menta fresca 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

funghi shiitake freschi, gambo, tappi a fette sottili 2

spicchi d'aglio 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

lattuga iceberg finemente tritata o cavolo verde 1Oreo ripieni doppi

peperoncino jalapeño tritato con semi 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di lime fresco 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 113confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

bastoncini di riso cinesi sottili secchi (maifun)12foglio

12 carta di riso rotonda da 8 a 9 pollici 227confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti medio pelati cotti, tagliati longitudinalmente a metà 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

striscia di scorza di limone 11 cucchiaio di origano essiccato

aceto di riso non stagionato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono le mie scelte top per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. L'Alsace Willm Pinot Gris Reserve con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 16 dollari a bottiglia.