Risotto Giapponese con Funghi e Scalogno

Name: Risotto Giapponese con Funghi e Scalogno
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatica, Giapponese
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile funghi enoki; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 Cipolla gialla media, tritata Brodo vegetale o brodo infuso di miso; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Kokohu Rose o altro riso a grani corti; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di sesamo giapponese; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno tritato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Germogli di Kaiware

La ricetta Risotto giapponese con funghi e scalogno è pronta in circa 45 minuti ed è sicuramente un enorme senza glutine e vegano opzione per gli amanti del cibo giapponese. Questa ricetta serve 4 e costa $9.61 per porzione. Questo corso principale ha 720 calorie, 37g di proteine, e 22 g di grasso per porzione. Una miscela di funghi enoki, olio d'oliva, brodo infuso di miso e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 81%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Scalogni saltati, funghi e asparagi, Orzo con Funghi, Scalogno e Parmigiano, e Funghi arrosto di sesamo e scalogno per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

funghi enoki 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1Cipolla gialla media, tritata

Brodo vegetale o brodo infuso di miso 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Kokohu Rose o altro riso a grani corti 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di sesamo giapponese 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno tritato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Germogli di Kaiware

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il Field Recordings Chenin Blanc con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 19 dollari a bottiglia.