Risotto di Riso integrale con Zucca

Name: Risotto di Riso integrale con Zucca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 Crosta: briciole di cracker Graham tritato fresco o 2 cucchiaini di basilico essiccato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) salsiccia di maiale senza rivestimento; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile arborio bruno o altro riso a grani corti, non cotti; 227 peperoncino habanero confezione funghi cremini preconfezionati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 spicchi daglio, tritati; 2 Crosta: briciole di cracker Graham bistecche di manzo; 1 cp. parmigiano grattugiato tritato fresco o 1 cucchiaino di origano secco; 28 peperoncino habanero 1/4 tazza di parmigiano grattugiato fresco; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2-inch) cubed pelati zucca fresca; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni tritati finemente; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale biologico (come Swanson certificato Biologico); 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso a chicco extra lungo CANILLA®

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Risotto di riso integrale con zucca una prova. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 253 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.47 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un glutine dieta. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Se hai vino, cucchiaino di origano, brodo vegetale e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è buono. Provare Riso Integrale Zucca Risotto, Riso integrale Risotto allo zafferano (e perché il riso integrale è meglio del riso bianco), e Risotto di riso integrale ai funghi per ricette simili.

Istruzione

Portare il brodo e l'acqua a fuoco lento in una casseruola media (non bollire). Tenere in caldo a fuoco basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo scalogno; cuocere 1 minuto o finché sono teneri, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere funghi e aglio; cuocere 3 minuti, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Aglio

Aggiungere il vino; cuocere 1 minuto o fino a quando il liquido è evaporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino

Aggiungere il riso; cuocere per 1 minuto, mescolando continuamente. Mescolare in 1 tazza di miscela di brodo; cuocere 6 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo

Riso

Aggiungere il brodo rimanente, 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente fino a quando ogni porzione di brodo viene assorbita prima di aggiungere il successivo (circa 55 minuti totali). Mescolare la zucca durante gli ultimi 15 minuti di cottura. Mescolare il formaggio e gli altri ingredienti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucca