Risotto alla zucca

Name: Risotto alla zucca
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Riso Arborio; 1 kg zucca, sbucciata, seminata e tagliata a cubetti da 1/2 di pollice; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 1 Crosta: briciole di cracker Graham foglie di timo fresco; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo a basso contenuto di sodio; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio doliva, diviso; 1 ( melanzane) cipolla tritata finemente; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato finemente; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) pepe macinato fresco; 1 Oreo ripieni doppi sale, diviso; 1 cp. parmigiano grattugiato burro non salato; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile barrette di cioccolato al latte senza noci

La ricetta del Risotto alla zucca è pronta in circa 55 minuti ed è sicuramente un ottimo glutine opzione per gli amanti del cibo mediterraneo. Una porzione di questo piatto contiene circa 10 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 415 calorie. Per $1.88 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 6. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai brodo di pollo, sale, foglie di timo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. È portato a voi dalle mie ricette. Funziona bene come un contorno amichevole di bilancio. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 65%. Ricette simili sono Risotto alla zucca, Risotto alla zucca, e Risotto alla zucca.

Istruzione

Portare il brodo e l'acqua a fuoco lento in una casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci

Attrezzatura che userete

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

Scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuocere la zucca con 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non è dorata a macchie (8-10 minuti). Mescolare il timo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Coltello Da Cucina

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere 1/2 tazza di miscela di brodo in padella, ridurre il calore e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la zucca è tenera e il brodo è evaporato (8 a 10 minuti in più).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Togliere dal fuoco e mettere da parte.

Nel frattempo, in una pentola pesante di 4 quarti a fuoco medio, cuocere la cipolla nel restante 1 1/2 cucchiai di olio con il restante 1/2 cucchiaino di sale, mescolando, fino a quando ammorbidito (circa 6 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Aggiungere il riso e saltare a cappotto con olio; cuocere 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Aggiungere il vino e cuocere fino a quasi completamente assorbito (2 minuti in più).

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mescolare 1/2 tazza di brodo bollente nel riso e cuocere a fuoco lento, mescolando frequentemente, fino a quando il brodo viene assorbito. Continuare a cuocere e aggiungere il brodo 1/2 tazza alla volta, mescolando continuamente e lasciando assorbire ogni aggiunta prima di aggiungere altro, fino a quando il riso è cremoso ma ancora al dente (circa 20 minuti totali); miscela dovrebbe essere la consistenza della zuppa densa. (Ci può essere brodo avanzato.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

1/4 Di Cucchiaino Di Polvere Di Peperoncino Di Cayenna, Facoltativo

Mescolare il burro, il formaggio e la zucca riservata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci Ciascuna)

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Coltello Da Cucina

Servire immediatamente.

Attrezzatura

8 Barrette Di Cioccolato Al Latte Senza Noci (1,55 Once Ciascuna)

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

1 Piccolo Scalogno, Tagliato A Fettine Sottili A Mezzaluna

Ingrediente

Serving:

3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Riso Arborio 1kg

zucca, sbucciata, seminata e tagliata a cubetti da 1/2 di pollice 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 1Crosta: briciole di cracker Graham

foglie di timo fresco 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo di pollo a basso contenuto di sodio 3Crosta: briciole di cracker Graham

olio d'oliva, diviso 1( melanzane)

cipolla tritata finemente 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano Reggiano grattugiato finemente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

pepe macinato fresco 1Oreo ripieni doppi

sale, diviso 1cp. parmigiano grattugiato

burro non salato 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

barrette di cioccolato al latte senza noci

Vino consigliato: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italiano funziona molto bene con Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Gli italiani conoscono il cibo e conoscono il vino. Trebbiano e Verdicchio sono vini bianchi italiani che si abbinano bene con pesce e carni bianche, mentre il Chianti è un grande rosso italiano per piatti più pesanti e audaci. Il Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 85 dollari a bottiglia.