Ricco stock di tacchino

Name: Ricco stock di tacchino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucchiaio. aceto di vino rosso carota, tagliata a fettine spesse; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso costola di sedano, tagliata a fettine spesse; 2 spicchi daglio, affettati; 1 Oreo ripieni doppi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso cipolla, tagliata a fettine spesse; 7 gamberetti e venati Pepe macinato fresco; 7 gamberetti e venati Prova a costruire un pasto; 2 kg parti di tacchino, come ali, colli e bacchette; 1 pinta Collo e rigaglie di tacchino riservati (exce il fegato); 2 Cipolla gialla media, tritata parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Hai bisogno di un piatto principale senza latticini? Rich turchia Stock potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Per $1.91 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 846 calorie, 123 g di proteine, e 34g di grasso. Questa ricetta serve 7. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai cipolla, spicchi d'aglio, costola di sedano e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il pepe si potrebbe seguire questo corso principale con il Dolce alla menta come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 80%. Ricette simili includono Ricco stock di tacchino, Brodo di pollo ricco, e Ricco brodo di pollo fatto in casa.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Mettere le parti di tacchino in una teglia ignifuga e arrostire per circa 1 ora, girando di tanto in tanto, fino a quando ben rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Trasferire le parti di tacchino in una grande pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Turchia Intera

Attrezzatura che userete

Pentola

Impostare la teglia su 2 bruciatori.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Aggiungere 1 tazza di acqua e far bollire a fuoco moderatamente alto, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungi il liquido alla pentola.

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere il collo di tacchino e le frattaglie alla pentola insieme alla cipolla, alla carota, al sedano, all'aglio, al sale, ai generosi pizzichi di pepe e alle restanti 8 tazze d'acqua. Portare a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il calore a moderatamente basso e cuocere a fuoco lento, parzialmente coperto, fino a quando la carne sta cadendo dalle ossa e il ventriglio è molto tenero, circa 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colli Di Tacchino

Carota

Sedano

Aglio

Pepe

Cipolla

Acqua

Carne

Sale

Attrezzatura che userete

Pentola

Filtrare il brodo. Tagliare finemente il ventriglio e il cuore e riservare per il sugo. Scremare il grasso dal brodo prima di utilizzare.Make Ahead: il brodo e le frattaglie possono essere refrigerati separatamente per un massimo di 2 giorni; qualsiasi stock rimanente può essere congelato per un massimo di 1 mese.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo