Red Chile-Formaggio Enchiladas

Name: Red Chile-Formaggio Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 57 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/2 tazza tagliuzzato ridotto di grassi extrasharp formaggio cheddar; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Salsa Cile rosso; 12 6 pollici (6 pollici) tortillas di mais; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta senza grassi; 71 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2/3 tazza tagliuzzato Monterey Jack formaggio; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolla tritata finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Red Chile-Formaggio Enchiladas potrebbe essere solo il Messicano ricetta che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 231 calorie, 8g di proteine, e 6g di grasso ogni. Per $1.35 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di formaggio monterey jack, salsa Cile, tortillas di mais e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Cile verde e Formaggio Enchiladas, Enchiladas di formaggio con salsa rossa del Cile, e Poblano Cile-Formaggio Enchiladas.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere la ricotta in un robot da cucina; elaborare 1 minuto o fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crackers Integrali

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Unire la ricotta, il formaggio Monterey Jack, la cipolla e il sale, mescolando bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Monterey Jack

Crackers Integrali

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Stendere 1/4 tazza di salsa Cile rosso in fondo a una teglia da 8 x 8 pollici rivestita con spray da cucina. Disporre 4 tortillas sulla salsa, sovrapponendosi leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Peperoncino Rosso

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Stendere 1/2 tazza di miscela di ricotta in modo uniforme su tortillas; top con 1/2 tazza di salsa rossa Cile. Ripetere gli strati una volta con 4 tortillas, rimanente miscela di ricotta, e 1/2 tazza di salsa rossa Cile. Disporre rimanenti 4 tortillas sulla salsa, sovrapponendo leggermente; cucchiaio rimanente 3/4 tazza di salsa rossa Cile sopra tortillas.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crackers Integrali

Peperoncino Rosso

Polpette Di Pollo Vegetariane Surgelate

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Cospargere uniformemente con formaggio cheddar. Coprire e infornare a 400 per 10 minuti. Scoprire e cuocere altri 10 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Lasciate riposare 5 minuti.

Tagliare in 8 quadrati.

Attrezzatura

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

Ingrediente

Serving:

571 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

1/2 tazza tagliuzzato ridotto di grassi extrasharp formaggio cheddar 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Salsa Cile rosso 126 pollici

(6 pollici) tortillas di mais 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ricotta senza grassi 711 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

2/3 tazza tagliuzzato Monterey Jack formaggio 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolla tritata finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Pinot Nero, Riesling e rosé frizzante sono ottime scelte per il messicano. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Williams Selyem Westside Road Neighbors Pinot Noir con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 140 dollari per bottiglia.