Rana pescatrice alla griglia con erbe, verdure arrostite e salsa di pepe verde

Name: Rana pescatrice alla griglia con erbe, verdure arrostite e salsa di pepe verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 567 peperoncino habanero matita-asparagi sottili; 142 peperoncino habanero stufatura di manzo; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 pizzichi di chiodi di garofano macinati; 1 padella antiaderente da 10 pollici; 1 cp. parmigiano grattugiato cipolla rossa, tritata finemente, per servire; 1 cp. parmigiano grattugiato Demi-Glace di vitello; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Yukon; 5 Crosta: briciole di cracker Graham Yukon; 2 grandi chiodi di garofano aglio, sbucciato e tagliato longitudinalmente in terzi; 4 spicchio aglio, sbucciato e affettato sottilmente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 907 peperoncino habanero coda di rana pescatrice, in 2 pezzi; 8 pomodori di prugne, tagliati longitudinalmente a fette spesse ¼ di pollice; 8 piccolo funghi portobello, sgusciati e pelati; 4 grande rami rosmarino fresco; 6 steli salvia fresca; 8 un po' di zucchine tritate Sale marino fine, qb; 10 pollice Slate slab, di 18 da; 6 rami timo; 8 grande rami timo fresco; 4 Crosta: briciole di cracker Graham burro non salato; 2 Crosta: briciole di cracker Graham grani di pepe verde scolati e pieni dacqua; 8 un po' di zucchine tritate Pepe bianco appena macinato, se necessario; 8 un po' di zucchine tritate Pepe bianco macinato fresco, a piacere; 8 un po' di zucchine tritate Grande, piatto a prova di forno

Rana pescatrice ardesia alla griglia con erbe, verdure arrosto, e una salsa di pepe verde potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta chetogenica ha 899 calorie, 45g di proteine, e 72g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 8 e costa $5.01 per porzione. Se hai asparagi sottili a matita, steli di salvia, aglio e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 52%, questo piatto è buono. Provare Porterhouse ardesia alla griglia, verdure estive, e pane a lievitazione naturale, Bistecche scottate e salsa di pepe verde con patate arrosto e fagiolini, e Lombo di maiale arrosto con salsa di pepe verde per ricette simili.

Istruzione

Un giorno prima di servire, marinare il pesce: mettere la rana pescatrice in un piatto e versarvi sopra l'olio d'oliva. Coprire con le erbe e l'aglio. Coprire il piatto con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Pescatrice

Aglio Goya®

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Caramelle Al Polpo Brillante

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Per le verdure, preriscaldare il forno a 550 gradi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Cospargere generosamente entrambi i lati dei portobellos con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Farina Per Tutti Gli Usi Per Impanare

Metteteli in una teglia e spargete sopra il timo e l'aglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Attrezzatura che userete

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Condire con 3 cucchiai di olio d'oliva. Arrostire fino a quando i funghi sono morbidi, facendo scorrere una spatola sotto di loro di tanto in tanto, circa 12 minuti. Tagliare i funghi e metterli da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Nel frattempo, portare a ebollizione una pentola di acqua salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Tagliare le punte degli asparagi e riservare i gambi per un altro uso. Sbollentare le punte fino a quando non sono teneri, circa 1 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Scolare e rinfrescare sotto l'acqua corrente fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Scolare di nuovo e mettere da parte.

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella antiaderente da 10 pollici a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere metà delle fette di pomodoro in un unico strato. Soffriggere fino a quando le fette sono dorate sul fondo, circa 2 minuti. Girare e rosolare l'altro lato, circa 1 minuto in più. Mettere da parte i pomodori e spazzare via la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-3/4 Tazze Di Crauti, Sciacquati E Ben Scolati

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere il restante cucchiaio di olio e rosolare i pomodori rimanenti. Aggiustare di sale e pepe e mettere da parte. (Le verdure possono essere fatte fino a 1 giorno prima; coprire e conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Magro-

Per la salsa, scaldare l'olio com in una casseruola media a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Magro-

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il manzo e farlo rosolare su tutti i lati, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Versare il grasso.

Aggiungere il brandy e sfumare la padella, raschiando eventuali pezzi dal fondo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Pizzichi Di Chiodi Di Garofano Macinati

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere 2 cucchiai di burro e abbassare il fuoco a medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Aggiungere i grani di pepe verde, panna, e demi-glace. Condire con sale e pepe, se necessario, a seconda della piccantezza dei grani di pepe. Cuocere a fuoco lento per 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grani Di Pepe Verde

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Sbattere i restanti 2 cucchiai di burro e cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa è densa, circa 7 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Rimuovere e scartare la carne. (La salsa può essere fatta fino a 2 ore prima; conservare in frigorifero.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Avviare un grande fuoco a carbone o preriscaldare una griglia interna. Quando è molto caldo, posizionare la lavagna sulla griglia.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Riscaldare l'ardesia fino a quando molto caldo, circa 30 minuti. Preriscaldare il forno a 450 gradi. Condire la rana pescatrice su entrambi i lati con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Pescatrice

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Versare metà dell'olio dalla marinata sopra la lavagna e adagiare la rana pescatrice sopra.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Pescatrice

Magro-

Mettere le erbe e l'aglio sul pesce. Dopo alcuni minuti, esegui una spatola sotto il pesce per evitare che si attacchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio Goya®

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Grigliare fino a quando il pesce è ben rosolato sul fondo, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Versare l'olio rimanente dalla marinata sulla lavagna, capovolgere il pesce e rimettere le erbe e l'aglio in cima. Grill per 10 a 12 minuti, fino a quando uno spiedino di metallo può essere facilmente inserito nel pesce e si sente caldo quando viene toccato al labbro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Funghi Shiitake, Tagliati In Quarti

Aglio Goya®

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Caramelle Al Polpo Brillante

Magro-

Attrezzatura che userete

Spiedini Di Metallo

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Nel frattempo, alternare pezzi di portobello e pomodoro in un anello intorno al piatto, lasciando spazio al centro per il pesce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Caramelle Al Polpo Brillante

Disporre le punte degli asparagi sopra i funghi e i pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Scalogni Tritati

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Mettere il piatto in forno solo per riscaldare le verdure, circa 2 minuti. Riscaldare la salsa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Posizionare la rana pescatrice al centro del piatto, coperto con le erbe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pescatrice

Trucioli Di Legno Ammollati (mequite, Hickory O Ontano), Facoltativo

Servire immediatamente, intagliando il pesce al tavolo a fette larghe pollici. Passare la salsa separatamente. Lasciare la lavagna sulla griglia fino a quando non è abbastanza fredda da maneggiare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

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Attrezzatura

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Orzo Perlato Bianco

Biscotti Oreo Tritati

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Spiedini Di Metallo

Ingrediente

Serving:

567peperoncino habanero

matita-asparagi sottili 142peperoncino habanero

stufatura di manzo 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 pizzichi di chiodi di garofano macinati 1

padella antiaderente da 10 pollici 1cp. parmigiano grattugiato

cipolla rossa, tritata finemente, per servire 1cp. parmigiano grattugiato

Demi-Glace di vitello 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Yukon 5Crosta: briciole di cracker Graham

Yukon 2grandi chiodi di garofano

aglio, sbucciato e tagliato longitudinalmente in terzi 4spicchio

aglio, sbucciato e affettato sottilmente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)907peperoncino habanero

coda di rana pescatrice, in 2 pezzi 8

pomodori di prugne, tagliati longitudinalmente a fette spesse ¼ di pollice 8piccolo

funghi portobello, sgusciati e pelati 4grande

rami rosmarino fresco 6

steli salvia fresca 8un po' di zucchine tritate

Sale marino fine, qb 10pollice

Slate slab, di 18 da 6

rami timo 8grande

rami timo fresco 4Crosta: briciole di cracker Graham

burro non salato 2Crosta: briciole di cracker Graham

grani di pepe verde scolati e pieni d'acqua 8un po' di zucchine tritate

Pepe bianco appena macinato, se necessario 8un po' di zucchine tritate

Pepe bianco macinato fresco, a piacere 8un po' di zucchine tritate

Grande, piatto a prova di forno

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Potresti provare il Pinot grigio Loveblock. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 24 dollari a bottiglia.