Ragù misto di funghi

Name: Ragù misto di funghi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodori in scatola tritati, scolati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi misti come cremini, fette di 1/8 di pollice di spessore, e funghi ostrica, tappi squartato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere Senape di Digione; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 spicchi daglio, tritati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere uvetta dorata (opzionale); 1 2 cucchiaini di aglio in polvere harissa; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi miso bianco o biondo; 1 ( melanzane) cipolla tagliata a dadini; 4 gamberetti e venati Sale e pepe macinato fresco; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. funghi shiitake-steli scartati, tappi affettati 1/4 di pollice di spessore; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile latte di cocco non zuccherato; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 1/2 cucchiaini di spezie miste

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Ragù di funghi misti una prova. Una porzione contiene 330 calorie, 9g di proteine, e 22 g di grasso. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e vegetariana serve 4 e costa $6.4 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale e pepe, latte di cocco, uvetta dorata e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Ragù di funghi, ragù di funghi, e Ragù di funghi con pasta per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella, scaldare 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere lo shiitake e condire con sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco moderato, mescolando, finché sono teneri e iniziando a rosolare, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Trasferire in una ciotola.

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare 1 cucchiaio di olio nella padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i funghi misti e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando il liquido è evaporato e i funghi iniziano a rosolare, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Misti

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Aggiungere la cipolla e il restante 1 cucchiaio di olio; condire con sale e pepe. Coprire e cuocere a fuoco moderato, mescolando, fino a quando la cipolla è ammorbidita, 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere l'aglio, coprire e cuocere a fuoco basso, mescolando un paio di volte, fino a fragrante, 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere il vino e cuocere per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento per 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

In una ciotola, sbatti il latte di cocco, la senape, l'harissa e il miso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Harissa

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Miso

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere alla padella con lo shiitake, uvetta, capperi e brodo. Fate sobbollire a fuoco basso, mescolando, fino a quando addensato, circa 4 minuti. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)