Ragù alla Bolognese con Fettuccine

Name: Ragù alla Bolognese con Fettuccine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tritato finemente; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 411 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. brodo di pollo senza grassi e meno sodio; 510 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. confezioni fettuccine fresche, cotte e scolate; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo tritato fresco a foglia piatta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata macinata; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale macinata; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. terra rotonda; 142 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1/3 sacchetto di pasta all'uovo extra larga; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice parmigiano grattugiato fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 305 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 2 tazze e 1/2 di kefalotyri o kasseri, grattugiati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Ragù alla Bolognese con Fettuccine potrebbe essere proprio il sugo che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.65 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 22 g di proteine, 13 g di grasso, e un totale di 443 calorie. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Vai al negozio e prendi fettuccine, carne di vitello macinata, sedano e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 54%. Questo punteggio è solido. Provare Ragù alla bolognese, Ragù alla bolognese, e Ragù alla Bolognese per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere cipolla, sedano e carota; coprire e cuocere 8 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Sedano

Cipolla

Rimuovere la miscela di cipolla dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere carne di vitello, maiale e manzo in padella; cuocere a fuoco medio fino a doratura, mescolando per sbriciolarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Manzo

Maiale

Bovine

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere vino, sale, pepe, noce moscata e alloro; portare a ebollizione. Cuocere 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Moscata

Pepe

Sale

Vino

Aggiungere il composto di cipolla, il brodo e la passata di pomodoro; portare a fuoco lento. Cuocere 1 ora, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Passata Di Pomodoro

Brodo

Cipolla

Mescolare il latte e il prezzemolo tritato; portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Scartare la foglia di alloro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Foglie Di Alloro

Prezzemolo