Qatayef

Name: Qatayef
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi lievito secco attivo; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sciroppo di mais leggero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio di capra; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi cannella in polvere; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice acqua di fiori darancio; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone, facoltativo; 10 gamberetti e venati Olio vegetale per friggere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile noci tritate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua calda; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina integrale

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Qatayef una prova. Questa ricetta rende 10 porzioni con 438 calorie, 11 g di proteine, e 15g di grasso ogni. Per $1.51 per porzione, questa ricetta coperture 14% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di lievito attivo, noci, cannella in polvere e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 52%. Questo punteggio è buono. Prova per ricette simili.

Istruzione

Per fare la pastella

Mescolare lo zucchero e il lievito nell'acqua tiepida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Lievito

Lasciare riposare per 10 minuti, fino a quando schiumoso.

Unire la farina integrale, la farina per tutti gli usi e il sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Integrale

Sale

Aggiungere la miscela di lievito, mescolare bene e lasciare riposare in un luogo caldo per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Per fare il ripieno

Unire le noci, il formaggio di capra, il miele e l'acqua dei fiori d'arancio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Noce

Arancia

Miele

Acqua

Per fare lo sciroppo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Unire lo zucchero e l'acqua in una casseruola a fuoco medio e scaldare, mescolando, fino a quando lo zucchero non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere lo sciroppo di mais e la cannella e continuare a cuocere, mescolando, fino a quando addensato, 7 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo Di Mais

Cannella

Togliere dal fuoco e mescolare nell'acqua di fiori d'arancio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arancia

Acqua

Cucinare

Imburrare una grande piastra e metterla a fuoco basso. Riempire una padella con 1 pollice di olio e metterla a fuoco medio. Linea piatti con carta assorbente per drenare le torte fritte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Padella

Far cadere un pezzetto di pane nell'olio; quando si rosola, l'olio è pronto per la frittura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane

Olio Da Cucina

Versare la pastella sulla piastra imburrata in torte rotonde da 4 a 5 pollici. Quando le bolle si formano nella parte superiore delle torte, trasferire le torte su un piatto (non capovolgerle).

Attrezzatura che userete

Padella

Spalmare 1 1/2 cucchiai di ripieno di formaggio di noci su ogni torta, sul lato crudo. Piegare la torta a metà e premere i bordi insieme per sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio

Diffusione

Noce

Lascia cadere le torte nell'olio caldo nella padella. Friggere le torte per 15-20 secondi, o fino a doratura su un lato, quindi capovolgerle e cuocere fino a quando l'altro lato è dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Scolare su carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Servire

Trasferire le torte nei piatti da portata e servire con lo sciroppo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sciroppo

Variazione