Puttanesca di Tonno Scottato con Frittelle di Finocchio

Name: Puttanesca di Tonno Scottato con Frittelle di Finocchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 680 peperoncino habanero bistecche di tonno, tagliare circa 1 1/4 pollici di spessore; 2 acciughe bianche marinate (vedi Nota), tritate finemente; 8 alici bianche marinate, per guarnire (vedi Nota); 4 Olive calamate, snocciolate e tritate finemente; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) capperi tritati; 1 Oreo ripieni doppi capperi sgocciolati, tritati; 1 cp. parmigiano grattugiato Senape di Digione; 2 grande (parzialmente e ); 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente bulbi di finocchio, tagliati e squartati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile farina per tutti gli usi; 1 spicchio daglio, squartato; 2 spicchi daglio, tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 1 cp. parmigiano grattugiato olio extra vergine di oliva; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe macinato fresco; 1 piccolo scalogno tritato; 227 peperoncino habanero prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a cubetti; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) timo tritato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso pomodoro-sbucciato, seminato e tritato; 1 ( melanzane) pomodoro, tagliato a dadi da 1/2 pollici; 4 un po' di zucchine tritate Olio vegetale, per friggere

La Puttanesca di Tonno Scottato con Frittelle di Finocchio è un pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 56g di proteine, 49g di grasso, e un totale di 928 calorie. Per $8.19 per porzione, questa ricetta copertine 53% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai timo, olio d'oliva, spicchio d'aglio e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare la farina si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostata di mele con salsa al caramello come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Con uno spoonacular punteggio di 87%, questo piatto è sorprendente. Ricette simili includono Insalata di tonno scottato al finocchio all'arancia, Tonno scottato con semi di finocchio e burro di cappero, e Puttanesca di Salmone scottato in padella.

Istruzione

In un frullatore, frullare il pomodoro con l'aceto, la senape e l'aglio. Con il frullatore acceso, versare lentamente l'olio d'oliva fino a che liscio. Raschiare la salsa in una ciotola. Unire le acciughe tritate, le olive e i capperi e condire la puttanesca con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

Bistecche Di Manzo

8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

Aglio Goya®

Pastella Di Pane Di Mais

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

In una casseruola media di acqua bollente salata, sbollentare lo zucchero scatta fino croccante-tenera, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Scolare e rinfrescare in acqua fredda. Riserva l'acqua sbiancante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'aglio e lo scalogno e cuocere a fuoco basso fino a quando ammorbidito, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Aglio Goya®

Aggiungere il pomodoro e lo zucchero scatta e cuocere, mescolando, per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Aggiungere il timo e i capperi e condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 Tazza Di Uvetta Dorata, Macinata Grossolanamente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Togliere dal fuoco.

Preriscaldare il forno a 30

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Portare lo zucchero a scatto scottatura acqua torna a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Aggiungere i quarti di finocchio e cuocere finché sono teneri, circa 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Scolare e lasciare raffreddare. Asciugare con carta assorbente.

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Mettere la farina in una ciotola poco profonda e condire generosamente con sale e pepe. Rompere le uova in un'altra ciotola poco profonda e batterle con il latte. In una casseruola media, scaldare 1 pollice di olio vegetale a 35

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Dragare il finocchio nella farina, quindi immergere i cunei nelle uova sbattute e dragare di nuovo nella farina. Lavorando in 2 lotti, friggere il finocchio, girando una volta, fino a doratura, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Cracker Assortiti O Patatine Pita

Trasferire il finocchio in una griglia posta su una teglia bordata e tenere al caldo nel forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Accendere una griglia o preriscaldare una griglia. Strofinare le bistecche di tonno con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Griglia a fuoco vivo fino a doratura profonda all'esterno e rara al centro, circa 3 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Bistecca Di Tonno

Bistecche Di Manzo

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferire il tonno su un tagliere e tagliare ogni bistecca a fette spesse 1/3 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

Tagliere

Riscaldare gli scatti di zucchero e li cucchiaio su piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Preparato Per Torta Al Cioccolato Acquistato In Negozio, Come Il Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cotto Secondo Le Istruzioni Sulla Confezione

Disporre il tonno a fette sui piatti e condire la salsa puttanesca intorno al pesce. Mettere 2 frittelle di finocchio su ogni piatto, guarnire con le acciughe intere e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato, Per Passare

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

Caramelle Al Polpo Brillante

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura

42 Fili Di Liquirizia Rossa

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Orzo Perlato Bianco

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

1 Peperone Giallo, Tagliato In Tre

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Tagliere

Ingrediente

Serving:

680peperoncino habanero

bistecche di tonno, tagliare circa 1 1/4 pollici di spessore 2

acciughe bianche marinate (vedi Nota), tritate finemente 8

alici bianche marinate, per guarnire (vedi Nota)4

Olive calamate, snocciolate e tritate finemente 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

capperi tritati 1Oreo ripieni doppi

capperi sgocciolati, tritati 1cp. parmigiano grattugiato

Senape di Digione 2grande

(parzialmente e )21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

bulbi di finocchio, tagliati e squartati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

farina per tutti gli usi 1

spicchio d'aglio, squartato 2

spicchi d'aglio, tritati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

olio extra vergine di oliva 1cp. parmigiano grattugiato

olio extra vergine di oliva 2Crosta: briciole di cracker Graham

1 cucchiaio più 1 cucchiaino di sale kosher, aggiuntivo per condire la carne 4un po' di zucchine tritate

Sale e pepe macinato fresco 1piccolo

scalogno tritato 227peperoncino habanero

prosciutto affettato, jamon iberico o altro prosciutto di alta qualità, tagliato a cubetti 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

timo tritato 1cucchiaio. aceto di vino rosso

pomodoro-sbucciato, seminato e tritato 1( melanzane)

pomodoro, tagliato a dadi da 1/2 pollici 4un po' di zucchine tritate

Olio vegetale, per friggere

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono ottime scelte per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. Un vino che si potrebbe provare è Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 20 dollari.