Purè di patate con crescione e cipolle verdi

Name: Purè di patate con crescione e cipolle verdi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1 bastone) burro; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grappoli cipolle verdi, tritate finemente (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 3 kg patate russet, sbucciate, tagliate a pezzi da 2 pollici; 2 grappoli grandi crescione, steli spessi tagliati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Purè di patate con crescione e cipolle verdi potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e vegetariana serve 12 e costa 59 centesimi per porzione. Una porzione contiene 310 calorie, 6g di proteine, e 13 g di grasso. Sarà un successo al tuo Ringraziamento evento. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Una miscela di burro, patate russet, latte e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Purè di patate con cipolle verdi, Il miglior purè di patate ha formaggio di capra, aglio e cipolle verdi, e Pollo arrosto veloce con patate, cipolle e crescione.

Istruzione

Portare a ebollizione una pentola d'acqua media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere crescione e sbollentare 10 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crescione

Drenare. Asciugare e tagliare il crescione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crescione

Cuocere le patate in una grande pentola di acqua bollente salata fino a quando molto tenera, circa 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Pentola

Drenare. Restituire le patate in pentola. Mescolare a fuoco medio fino a quando il liquido in eccesso evapora, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Pentola

Portare il latte quasi a cuocere a fuoco lento in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere latte caldo, burro e olio alle patate; schiacciare fino a quando quasi liscio. (Può essere preparato 2 ore prima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Burro

Latte

Olio Da Cucina

Lasciare riposare scoperto a temperatura ambiente. Riavvolgere a fuoco medio-basso, mescolando spesso, prima di continuare.) Mescolare in cipolle verdi e crescione. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe