Prosciutto affumicato con salsa di Mele-Riesling

Prosciutto affumicato con salsa di Mele-Riesling
Prosciutto affumicato con salsa di mele-Riesling potrebbe essere solo il senza glutine e primordiale ricetta che stavi cercando. Questo hor d'oeuvre ha 806 calorie, 71g di proteine, e 56g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 25 e costa $1,16 per porzione. Questa ricetta da cibo e vino richiede calvados, burro, scalogno e sale. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 5 ore. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 62%, che è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Filetto di maiale ripieno con pancetta e salsa di mele-Riesling, Composta di Mele, Salvia e Riesling, e Galletto in salsa di funghi Riesling con tagliatelle a nastro.

Istruzione

1
Preriscaldare il forno a 32
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
2
Impostare il lato grasso prosciutto in una grande teglia.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
Attrezzatura che userete
Cavolo Viola, Tagliato FinementeCavolo Viola, Tagliato Finemente
3
Aggiungere l'acqua nella padella e cuocere per 2 ore.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
Versare il vino sul prosciutto. Arrosto per 30 minuti. Aumentare il forno a 35
Ingredienti di cui avrai bisogno
(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
Attrezzatura che userete
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
5
Imbastire il prosciutto e disporre le mele intorno ad esso. Arrostire per 35 minuti; imbastire ancora una volta.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
6
Rimuovere le mele, quindi sbucciare e tritare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
7
Cuocere il prosciutto per 1 ora e 15 minuti, imbastendo frequentemente, fino a quando un termometro a lettura istantanea registra 17
Ingredienti di cui avrai bisogno
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Zucchero Vanigliato, Più Extra Per ServireZucchero Vanigliato, Più Extra Per Servire
8
Trasferire su una tavola da intaglio; lasciare riposare per 15 minuti.
9
Filtrare i succhi di padella in una ciotola e scremare il grasso. In una padella profonda, sciogliere il burro.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Frutto Di Fragola A PiediFrutto Di Fragola A Piedi
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
Vinaigrette All'agrestoVinaigrette All'agresto
10
Aggiungere gli scalogni e la paprika; cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando gli scalogni sono ammorbiditi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Zenzero Intero, SchiacciatoZenzero Intero, Schiacciato
Once Fluide Di Acqua FrescaOnce Fluide Di Acqua Fresca
11
Aggiungere il Calvados. Usando un lungo fiammifero, accendi attentamente il Calvados; lascia bruciare l'alcol.
Ingredienti di cui avrai bisogno
CalvadosCalvados
AlcolAlcol
12
Aggiungere le mele e i succhi di pan e cuocere fino a quando le mele sono appena riscaldate. Condire la salsa con sale. Intagliare il prosciutto e servire con la salsa.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato GrossolanamenteQuadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente
4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
DifficoltaEsperto
Pronti5 ore
Serving25
Punteggio di salute20
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