Polpettone di Vitello e Salvia con Sugo di Gorgonzola e Patate schiacciate con Prosciutto e Formaggio

Name: Polpettone di Vitello e Salvia con Sugo di Gorgonzola e Patate schiacciate con Prosciutto e Formaggio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 un po' di zucchine tritate Pepe nero; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane, un paio di manciate; 3 Crosta: briciole di cracker Graham Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 10 cremini (funghi portobello), squartati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino rosso secco; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso (da 10 a 12 pollici) frutto di fragola al piede; 2 Crosta: briciole di cracker Graham farina per tutti gli usi; 4 rametto salvia fresca tagliata a fette sottili; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio, incrinato dalla pelle; 1 2 3/4 tazze di mandorle intere, con la buccia e tostate aglio schiacciato; 113 peperoncino habanero Gorgonzola, a seconda di quanto formaggio ti piace; 680 peperoncino habanero 1/3 sacchetto di pasta all'uovo extra larga; 567 peperoncino habanero cavolo pulito, 1 mazzetto grande, tagliato e tritato; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) scorza di limone, occhio esso; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3/4 di tazza di biscotti Oreo tritati; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) noce moscata appena grattugiata, bulbo oculare; 2 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva, 2 giri di padella; 3 Crosta: briciole di cracker Graham olio extra vergine di oliva; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano Reggiano grattugiato; 113 peperoncino habanero prosciutto di Parma, tritato finemente (avere la fetta deli spessa come pancetta, piuttosto che raderlo); 3 grande patate russet, 2 1/4 a 2 1/2 libbre, sbucciate e tritate; 4 un po' di zucchine tritate Sale; 4 un po' di zucchine tritate Sale e pepe

Non si può mai avere troppe ricette secondo piatto, in modo da dare Polpettone di vitello e Salvia con sugo di Gorgonzola e patate fracassato con prosciutto e formaggio una prova. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 73g di proteine, 74g di grasso, e un totale di 1270 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $6.73 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli la scorza di limone, le briciole di pane, il brodo di pollo e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 87%. Questo punteggio è incredibile. Provare Fracassato Patate Yukon oro con Gorgonzolan e salvia, Polpette di polpettone, patate fracassato, e Pan sugo, e Patate rosse fracassate con Gorgonzola per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mettere le patate in una pentola, coprirle con acqua, quindi portare l'acqua a ebollizione; salare e cuocere le patate fino a quando la forchetta è tenera, da 10 a 12 minuti o giù di lì.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Mentre le patate stanno lavorando, unire la carne di vitello con uovo, pangrattato, 1/2 tazza di formaggio, salvia, sale e pepe nero. Forma 4 (1 pollice di spessore) di forma ovale polpette di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Acqua Per Consentire

Cavolo Verza, O Cavolo Napa, Tagliato A Striscioline Spesse 1 Pollice

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

1 Libbra Di Vitello Macinato (preferibilmente Allevato Naturalmente)

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Scaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 2 giri di padella. Polpette marrone 2 a 3 minuti su ogni lato poi trasferire su una teglia antiaderente e finire in forno, 6 a 8 minuti. Riportare la padella a fuoco, aggiungere un altro giro di olio extra vergine di oliva nella padella e i funghi e l'aglio. Cuocere i funghi fino al buio e teneri, da 5 a 6 minuti, quindi aggiungere sale e pepe e 1 tazza di brodo di pollo per sfumare la padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

(fegato E Collo Rimossi)

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Aglio Goya®

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Mentre i funghi cuociono, sciogliere il burro a fuoco medio in una pentola media.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere la farina e cuocere da 1 a 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Sbattere nel latte e condire con noce moscata, sale e pepe. Ridurre la salsa di qualche minuto per addensare un po'.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)

Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Biscotti Oreo Tritati

Scolare le patate e aggiungerle alla pentola calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Attrezzatura che userete

Piselli Surgelati GOYA®, Scongelati

Aggiungere metà della salsa di latte alle patate con prosciutto e restante 1/2 tazza di formaggio, un paio di manciate. Smash le patate alla consistenza desiderata e condire con sale e pepe a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Fette Di Formaggio Muenster, Tagliate A Metà

Prosciutto

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Aggiungere la salsa di latte rimanente ai funghi, mescolare il Gorgonzola per scioglierlo, quindi aggiungere il brodo e unire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

1 Tazza Di Scalogni Tritati

Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Salsa Agrodolce In Bottiglia, Divisa

3/4 Di Tazza Di Biscotti Oreo Tritati

Servire i polpettoni con sugo di Gorgonzola e patate al prosciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gorgonzola

Prosciutto

1 Tazza Di Scalogni Tritati

(da 110° A 115°, Senza Latte E Burro)

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Servire con insalata verde o verdure intrise di vino, segue la ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Verde

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Riscaldare una padella profonda a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere l'olio extravergine di oliva, 2 giri di padella e l'aglio. Cuocere l'aglio un paio di minuti mentre si trita cavolo quindi rimuovere il chiodo di garofano. Crank riscaldare una tacca loro aggiungere verdi per appassire giù, 2 a 3 minuti di svolta è coinvolto qui.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Yukon

Aglio Goya®

Verde

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate