Polpette in stile messicano

Name: Polpette in stile messicano
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 40
Cuisine: Messicana
Ingredients: 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane essiccate semplici; 2 kg pomodori a dadini con succo; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 3 peperoni chipotle in salsa adobo; 2 crosta di torta di briciole (Keebler); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato, per guarnire (opzionale); 2 spicchio aglio tritato; 4 spicchio aglio tritato; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi cumino macinato; 1 Oreo ripieni doppi Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO carne di maiale macinata; 2 piccolo cipolle tritate; 1 Oreo ripieni doppi 5 caramelle wafer Necco, divise; 4 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pancetta affumicata tagliata spessa, a cubetti

Polpette stile messicano potrebbe essere una buona ricetta per espandere il vostro repertorio corso principale. Questa ricetta serve 40. Una porzione contiene 242 calorie, 14g di proteine, e 16g di grasso. Per 79 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Si tratta di un basso ricetta per gli appassionati di cibo messicano. È portato a voi da Tuttiricette. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Una miscela di brodo di pollo, sale, uova e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare il cumino di terra si potrebbe seguire questo corso principale con il Mousse al cioccolato marocchino come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 34%. Questo punteggio non è così super. Ricette simili includono Spaghetti e polpette alla messicana, Polpette messicane, e Polpette messicane.

Istruzione

In una grande ciotola, mescolare insieme la carne macinata di manzo e maiale, uova, pangrattato, 1 cucchiaino di sale, pepe, 2 spicchi d'aglio tritato e acqua con le mani. Formare polpette da 1 pollice e mettere da parte su un pezzo di carta cerata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Condimento Al Pepe E Limone

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

1 Cucchiaino Di Semi Di Finocchio, 1/3 Di Palma

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Pancetta Affumicata Tagliata Spessa, A Cubetti

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Lattuga Tritata E Pomodoro Tritato, Facoltativo

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

Versare i pomodori a dadini nel contenitore di un frullatore insieme ai peperoni chipotle. Frullare fino a che liscio, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Aggiungere la cipolla; cuocere e mescolare finché sono teneri. Mescolare l'aglio e il cumino rimanenti e cuocere per alcuni minuti per rilasciare gli aromi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Versare la miscela di pomodoro e il brodo di pollo. Condire con il restante cucchiaino di sale e mescolare bene. Portate a ebollizione, quindi fate sobbollire a fuoco basso mentre fate rosolare le polpette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ostriche Saltate O Pollo Cotto A Dadini, Per Servire

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto. Spruzzare con spray da cucina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/3 Di Tazza Di Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungi le polpette, ma non affollarle. Friggerli in due lotti se necessario. Cuocere, mescolando di tanto in tanto fino a doratura all'esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Togliere dalla padella e mettere nella pentola di salsa bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Lasciate cuocere le polpette nella salsa per circa 30 minuti. Più a lungo non li farà male.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Per le occasioni speciali, servire le polpette in uno scaldavivande con la salsa e guarnire con coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

1 Kg Tortillas Di Mais

Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta

Attrezzatura

1/4 Di Tazza Di Biscotti Allo Zenzero (circa 5 Biscotti)

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Foglie Di Prezzemolo Fresco Strappate

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Ingrediente

Serving:

3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane essiccate semplici 2kg

pomodori a dadini con succo 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 3

peperoni chipotle in salsa adobo 2

crosta di torta di briciole (Keebler)1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato, per guarnire (opzionale)2spicchio

aglio tritato 4spicchio

aglio tritato 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

1 cucchiaino di semi di finocchio, 1/3 di palma 2Barretta di caramello Heath in pezzi

cumino macinato 1Oreo ripieni doppi

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 680confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

carne di maiale macinata 2piccolo

cipolle tritate 1Oreo ripieni doppi

5 caramelle wafer Necco, divise 4Barretta di caramello Heath in pezzi

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pancetta affumicata tagliata spessa, a cubetti

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Si potrebbe provare Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 21 dollari a bottiglia.