Polpette di agnello in salsa di curry verde

Name: Polpette di agnello in salsa di curry verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile briciole di pane fresco; 383 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. latte di cocco (non agitare); 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo tritate confezionate; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso uovo sbattuto; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice zenzero fresco sbucciato e tritato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi garam masala; 4 spicchio aglio tritato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. agnello macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 Oreo ripieni doppi concentrato di tamarindo (venduto ai negozi di alimentari indiani) o succo di limone fresco; 1 jalapeño o serrano cile, seminati e tritati; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 1 ( melanzane) cipolla gialla, tritata

Polpette di agnello in salsa di curry verde potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 6 porzioni con 441 calorie, 17g di proteine, e 37g di grasso ogni. Per $1.72 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina indiana. Una miscela di succo di limone fresco, serrano Cile, cumino macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per utilizzare il latte di cocco in scatola si potrebbe seguire questo corso principale con il Crostate di calce chiave salutari come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Polpette di agnello indiano in salsa al curry, Polpette di tacchino a basso contenuto di carboidrati in salsa al curry verde, e Polpettone di tacchino al curry verde tailandese e zucchine in salsa al curry verde al latte di cocco per ricette simili.

Istruzione

Per fare le polpette, mescolare l'agnello macinato, il pangrattato, l'uovo, il cumino, il garam masala e il sale insieme in una grande ciotola. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 15 minuti o fino a 4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 O 2 Peperoncini Piccanti, Privati Dei Semi E Tritati

Garam Masala

Agnello Macinato

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per preparare la salsa, scaldare l'olio in una grande casseruola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere la cipolla, l'aglio, lo zenzero e il cile e mescolare bene. Apri la lattina di latte di cocco. Spoon fuori e misurare 1/2 tazza di latte di cocco di spessore che è salito verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere alla casseruola con il cumino e il garam masala. Cuocere fino a quando la miscela di cipolla è ammorbidita e il latte di cocco è ridotto e sembra untuoso, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

Garam Masala

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Aggiungere 1 tazza di acqua, il coriandolo, tamarindo concentrato, e il restante latte di cocco (circa 1 1/4 tazze).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Di Tamarindo

1 Cipolla Rossa Medio-grande, Tagliata A Dadini

1 1/2 Once Di Tequila Bianca Al 100%

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sbatti bene e fai sobbollire. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere, sbattendooccasionalmente, fino a quando leggermente ridotto, circa 10 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Usando le mani sciacquate sotto l'acqua fredda, modellare il composto di carne in 24 polpette uguali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Trasferire su un piatto. Aggiungere con cura le polpette alla salsa bollente e coprire con il coperchio socchiuso. Fate sobbollire fino a quando la salsa è addensato e le polpette sono cotte attraverso senza alcun segno di rosa, circa 20 minuti. Condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

Servire caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fetta Di Pane Per Tramezzini, Tostato E Sbriciolato

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

20 Fragole Fresche, Sgusciate

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

briciole di pane fresco 3831 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

latte di cocco (non agitare)2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo tritate confezionate 1cucchiaio. aceto di vino rosso

uovo sbattuto 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

zenzero fresco sbucciato e tritato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

garam masala 4spicchio

aglio tritato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

agnello macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 1Oreo ripieni doppi

concentrato di tamarindo (venduto ai negozi di alimentari indiani) o succo di limone fresco 1

jalapeño o serrano cile, seminati e tritati 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 1( melanzane)

cipolla gialla, tritata

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

L'indiano può essere abbinato a Gruener Veltliner, Riesling e rosé frizzante. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Si potrebbe provare Laurenz V Affascinante Gruner Veltliner. Ai revisori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 28 dollari a bottiglia.