Pollo ripieno: Gallina Ripiena potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua collezione di piatti principali. Questa ricetta serve 6. Per $2.55 per porzione, questa ricetta copertine 27% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 791 calorie, 64 g di proteine, e 54g di grasso. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È portato a voi da Foodnetwork. Una miscela di noce moscata, aglio, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per consumare la noce moscata si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di noce moscata come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 44%. Questo punteggio è solido. Provare Scarola Ripiena, Pollo in salsa di Cile (Ají de Gallina), e Aguado De Gallinan o zuppa di riso di pollo per ricette simili.
Istruzione
1
Rimuovere le interiora (fegato, cuore e ventriglio) del pollo. In una piccola padella soffriggere, scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva e aggiungere le interiora nella padella e soffriggere a fuoco vivo fino a quando non sono dorate. Condire con sale e pepe e tritare grossolanamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne
1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza
In un forno olandese, scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva a fuoco vivo e aggiungere il pollo. Rosolare tutto, quindi togliere dalla padella e mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Cipolla Gialla, Tagliata A Dadini Piccoli, Circa 1/4 Di Tazza
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Attrezzatura che userete
2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi
3 Pezzi Di Zenzero Intero, Schiacciato
4
In una grande ciotola, unire le interiora riservate, il pangrattato, il formaggio, l'uovo, l'aglio, il prezzemolo, la noce moscata e sale e pepe, a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Cucchiaio Di Scalogni, Tagliati A Julienne
Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere
1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale
Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice
Briciole Di Carne Vegetariana Congelata
1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)
Ulteriori Fragole Fresche Affettate
Attrezzatura che userete
Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
5
Mescolare bene e riempire la cavità dell'uccello con il ripieno. Truss l'uccello con spago del macellaio e posto nel forno olandese, insieme con il sedano e cipolle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Formaggio Americano, Tagliato A Strisce
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente
2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi
6
Versare 2 litri di acqua bollente e salata sul pollo e metterlo a fuoco medio. Cuocere la carne per 1 ora o fino a quando il pollo sta cadendo a pezzi e il liquido di cottura si è mescolato con i succhi del pollo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice