Pollo e Tasso Jambalaya

Istruzione

Sciogliere il burro in una casseruola da 2 quarti a fuoco vivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Aggiungere il tasso e cuocere fino a quando la carne inizia a rosolare, circa 3 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Aggiungere il pollo e continuare la cottura fino a quando il pollo è marrone, circa 3 a 5 minuti, mescolando frequentemente e raschiando padella fondo bene. Mescolare il mix di condimento e 1/2 tazza ciascuna delle cipolle, sedano e peperoni e l'aglio. Cuocere fino a quando le verdure iniziano a diventare teneri, circa 5-8 minuti, mescolando abbastanza costantemente e raschiando il fondo della padella secondo necessità. Mescolare la salsa di pomodoro e cuocere circa 1 minuto, mescolando spesso. Mescolare il restante 1/2 tazza ciascuna delle cipolle, sedano, peperoni e pomodori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Per Consentire

Togliere dal fuoco. Mescolare il brodo e il riso, mescolando bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni, Per Servire

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Grossa Cipolla Dolce, Tritata Grossolanamente

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

1/2 Libbra Di Cheddar Piccante, Tagliato A Dadini

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire la miscela in una teglia da 8x8 pollici non ingrassata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Piselli Goya®

Cuocere scoperto in un forno a 350 ° fino a quando il riso è tenero ma ancora un po ' croccante, circa 1 ora.

Attrezzatura che userete

1-1/2 Quarti Di Gelato Alla Crema E Biscotti, Ammorbidito

Togliere dal forno. Mescolare bene e rimuovere le foglie di alloro

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Goya®

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Lasciate riposare 5 minuti prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Per servire, modellare il riso in una tazza da 8 once e mettere 2 tazze su ogni piatto da portata per un piatto principale o 1 tazza per un antipasto.

Cucina Louisiana dello chef Paul Prudhomme

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Goya®

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