Pollo brasato con funghi selvatici e timo

Il pollo brasato con funghi selvatici e timo è un senza glutine e primordiale piatto principale. Questa ricetta rende 4 porzioni con 899 calorie, 68 g di proteine, e 58 g di grasso ogni. Per $4.41 per porzione, questa ricetta coperture 44% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 30 minuti. Vai al negozio e prendi brodo di pollo, carote, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 70%. Questo punteggio è solido. Provare Funghi Selvatici con Castagne e Timo, Brasato con Funghi Selvatici e Timo fresco, e Polenta di Parmigiano con Limone Timo Funghi Selvatici per ricette simili.

Istruzione

Regolare il rack del forno in posizione centrale.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

Riscaldare il forno a 149°.

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Noci Pecan Tritate Finemente, Più Extra Per Servire

In una piccola ciotola, versare acqua bollente sui funghi secchi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Secchi

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Lasciare riposare 30 minuti per consentire ai funghi di reidratarsi (se i funghi galleggiano in superficie, posizionare il piattino in una ciotola per tenerli sommersi). Utilizzare schiumarola per rimuovere i funghi reidratati dall'acqua; mettere da parte. Riserva acqua di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Per Spennellare E Friggere

Nel forno olandese a 4 o 5 litri, scaldare il burro e l'olio a fuoco medio-alto fino a quando il burro non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Burro Di Arachidi, Tritato Grossolanamente

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere metà dei pezzi di pollo e cuocere 6 minuti, girando di tanto in tanto, fino a quando il pollo è profondo marrone dorato (non si cucina il pollo, solo dandogli colore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gusci Di Cannelloni

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Togliere il pollo dal forno olandese e metterlo sul piatto. Ripeti con il pollo rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ridurre il calore a medio e aggiungere cipolle e aglio. Cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando morbido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere i funghi button reidratati e affettati, le carote, il sedano, le foglie di alloro, il timo e 3 cucchiai di prezzemolo. Cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono ammorbidite e i funghi rinunciano ai loro succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Di Timo Fresco, 4 Rametti Tritati Finemente

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

2 Tazze Di Spicchi D'aglio

Aggiungere acqua di funghi riservati e scaldare a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento scoperto 10 minuti (si sta cercando di concentrare il sapore del liquido).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Aggiungere il pollo (insieme a tutti i succhi che possono essersi accumulati sul piatto), brodo, vino, pomodori, sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Pomodori Secchi Da Un Barattolo