Pollo al melograno persiano (Fesenjan)

Pollo al melograno persiano (Fesenjan)
La ricetta persiano melograno Pollo (Fesenjan) può essere fatto in circa 2 ore e 10 minuti. Una porzione contiene 815 calorie, 34g di proteine, e 63 g di grasso. Questa ricetta senza glutine serve 6 e costa $2.7 per porzione. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto principale. Una miscela di 2 cipolle, cannella, metà di noce e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un migliorabile spoonacular punteggio di 0%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Fesenjan (stufato di pollo al melograno persiano), Pollo persiano o anatra in salsa di noci di melograno (Fesenjan), e Fesenjan (pollo al melograno).

Istruzione

1
Tostare e macinare le noci: Puoi tostare le noci in due modi. Puoi stenderli in un unico strato in una padella grande e tostarli a fuoco medio alto, mescolando frequentemente fino a quando leggermente tostato, OPPURE puoi stenderli in un unico strato in una teglia da forno bordata e tostare a 177° nel forno per 8-10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bastoncini Di Cannella CortiBastoncini Di Cannella Corti
Pepe ArbolPepe Arbol
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Attrezzatura che userete
Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I PaniniAnelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata
2
In entrambi i casi, una volta tostato, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Una volta abbastanza fresco da gestire, pulse in un robot da cucina o frullatore fino a quando finemente macinato.
Attrezzatura che userete
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
3
Rosolare i pezzi di pollo su tutti i lati: In una padella capiente, scaldare 1 cucchiaio di burro e 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio-alto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gusci Di CannelloniGusci Di Cannelloni
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
4
Quando il burro si è sciolto, tamponare nuovamente i pezzi di pollo e mettere i pezzi di pollo nella padella, lavorando a lotti se necessario per non affollare la padella, e cuocere fino a doratura su tutti i lati.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gusci Di CannelloniGusci Di Cannelloni
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
5
Cospargere il pollo con sale mentre stanno cucinando.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
6
Soffriggere le cipolle: Utilizzare un mestolo forato o pinze per rimuovere il pollo dalla padella, mettere da parte.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E FasceBall® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce
4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
7
Aggiungere un cucchiaio di burro e un cucchiaio di olio nella padella. Abbassare il calore a medio-basso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
8
Aggiungere le cipolle tritate nella padella e soffriggere fino a quando traslucido, mescolando in occasione per rilasciare i pezzi dorati dal fondo della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
9
Aggiungere il pollo e il brodo: riportare i pezzi di pollo nella padella con le cipolle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gusci Di CannelloniGusci Di Cannelloni
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per ServireZucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
10
Versare 2 tazze di brodo di pollo sopra il pollo e le cipolle. Portare a ebollizione, ridurre a fuoco lento, coprire e cuocere delicatamente per 30 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
(fegato E Collo Rimossi)(fegato E Collo Rimossi)
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
11
Aggiungere noci macinate, melassa di melograno, zucchero, spezie, coprire e cuocere: Mescolare le noci macinate, melassa di melograno, zucchero e spezie. Coprire e cuocere a fuoco molto basso per 1 ora, mescolando ogni 20 minuti circa per evitare che le noci si attacchino al fondo della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Melassa Di MelogranoMelassa Di Melograno
Bastoncini Di Cannella CortiBastoncini Di Cannella Corti
Scaglie Di Cannella VietnamiteScaglie Di Cannella Vietnamite
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
12
Togliere dal fuoco e regolare lo zucchero/sale a piacere. A questo punto il pollo dovrebbe essere cadere a pezzi tenera.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
13
Guarnire con semi di melograno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Semi Di MelogranoSemi Di Melograno
14
Servire sopra parsi pulao o altro riso preferito.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E PepeSale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 10 m.
Serving6
Punteggio di salute17
Rivista