Pollo al curry delle Indie occidentali
West Indian Curry pollo richiede intorno 1 ora dall'inizio alla fine. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 8 e costa $1.76 per porzione. Una porzione contiene 506 calorie, 36g di proteine, e 32g di grasso. Vai al negozio e prendi salsa di pepe, patate, sale e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la polvere di curry si potrebbe seguire questo corso principale con il Gelato al Curry con Mango e Pistacchio come dessert. A molte persone è piaciuto molto questo piatto indiano. 375 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Funziona bene come piatto principale. È portato a voi da Tuttiricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 67%. Ricette simili includono West Indian curry granchio e aragosta torte, Curry di pollo delle Indie occidentali, e Boka Dushi (Kebab di pollo delle Indie occidentali olandesi).
Istruzione
Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Cuocere il pollo, le cipolle e l'aglio fino a quando il pollo non si è rosolato; circa 5 minuti. Mescolare le patate, il sale e il curry in polvere; aggiungere abbastanza acqua per coprire il pollo a metà strada. Coprire e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, da 30 a 40 minuti. Condire a piacere con salsa di peperoncino.
Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Lubanzi Chenin Blanc. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.
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Lubanzi Chenin Blanc
Il 2018 Lubanzi Chenin Blanc è tratto da una miscela di vecchie viti a cespuglio coltivate a secco e viti irrigate a goccia più giovani. Il suo colore paglierino intenso punta verso la freschezza matura e la complessità. Il naso porta frutti tropicali e di pietra in primo luogo, suscitando pensieri di mandarino e litchi. Al palato è rotondo e carnoso, spingendo in avanti di nuovo litchi, insieme a pesca bianca, albicocca e mela verde, il tutto portato da un tocco di elevata acidità. C'è luminosità e un leggero accenno di pane appena sfornato in tutto. Il finale è lungo, morbido e affettuoso.