Po' Boys di ostriche fritte e gamberetti

Le ricette per i primi piatti non sono mai troppe, quindi prova Fried Oyster e Shrimp Po' Boys. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 19 g di proteine, 64 g di grassi e un totale di 803 calorie. Per $ 3,5 a porzione, questa ricetta copre il 27% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 4 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Ti è offerto da Foodnetwork. Vai al negozio e prendi sale marino, pepe macinato, paprika e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 5 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 56%. Fried Oyster Po' Boys, Oyster-and-Shrimp Po' Boys e Amy's Oyster Po'boys in padella con maionese creola sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mescolare insieme la maionese, l'aglio arrostito, la senape, il sale, il Worcestershire, il pepe nero e il succo di limone in una piccola ciotola. Conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sottaceti All'aneto A Fette Sottili In Stile Gastronomia

1 Tazza E 1/2 Di Cavolo Verde Tritato Confezionato Senza Stringere

Cavolo Verde Tritato Senza Stringere

A 3 Pomodori Cimelio

Da 2 A 3 Pomodori Cimelio Rossi, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

A 3 Pomodori Cimelio Rossi, Tagliati A Fette Spesse 1/4 Di Pollice

Senape Normale Per Hot Dog

Attrezzatura che userete

1 Cucchiaino Di Senape Normale Per Hot Dog

Per l'ammollo umido: in una ciotola non reattiva o in un sacchetto richiudibile da un litro, unire il latticello, la salsa piccante, il basilico, l'aglio granulato, il pepe bianco e l'uovo sbattuto e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Normale Per Hot Dog

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

Maionese, Come Quella Di Hellmann

24 Ostriche Medie, Sgusciate, Messe Da Parte Il Liquido (per La Versione Con Gamberetti, Sostituire 24 Gamberetti Crudi Medi Sgusciati)

Ostriche, Sgusciate, Messe Da Parte Il Liquido (per La Versione Con Gamberetti, Sostituire 24 Gamberetti Crudi Medi Sgusciati)

(per La Versione Con Gamberetti Sostituire 24 Gamberi Medi)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Aglio Arrosto Tritato

Aggiungere le ostriche (o i gamberi) e l'eventuale liquido di sgusciatura. Coprire e conservare in frigorifero per 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

4 Morbidi Panini Francesi O Hoagie Da 8 Pollici, Divisi

Per impanare e friggere: in una ciotola poco profonda, unire il panko, la farina di mais, la farina, il basilico essiccato, l'aglio granulato, 1 cucchiaino di sale marino, il pepe nero, il pepe di Caienna e la paprika e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Morbidi Panini Francesi O Hoagie Da 8 Pollici, Divisi

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Acqua Calda (100°F)

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Once Fluide Di Acqua Fresca

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare l'olio in una grande padella di ghisa finché un termometro per frittura inserito nell'olio non registra 350 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolare le ostriche (o i gamberetti) dall'ammollo e passarle nel composto di panatura, premendo delicatamente per farle aderire. Aggiungere con cautela all'olio caldo in lotti (non ammucchiare) e cuocere 3-4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Rimuovere su un piatto rivestito di carta assorbente e condire con i restanti 1 o 2 cucchiaini di sale marino mentre è caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino Romano Appena Grattugiato, Oppure A Piacere

Per i panini: preriscaldare il forno a temperatura bassa. Imburrare i panini con il burro all'aglio e disporli su una teglia. Cuocere fino a doratura, 2 o 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Spalmare la Salsa d'Asino su entrambe le metà di ogni rotolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Metti uno strato di ostriche, cavoli, sottaceti e pomodori e ricopri con l'altra metà di ogni rotolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

(riserva 1 Cucchiaio)

2 O 3 Cucchiaini Di Sale Marino

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Servire immediatamente.

Attrezzatura

1 Cucchiaino Di Senape Normale Per Hot Dog

1/4 Tazza Di Aglio Arrosto Tritato

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Ingrediente

Serving:

33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

garlic butter, softened (minced roasted garlic mixed with butter)2401 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ogni noce moscata macinata, pimento e chiodi di garofano 3361 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperoncino chipotle, tritato grossolanamente 1Oreo ripieni doppi

1 jalapeno fresco intero 401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti di trota di lago (circa ciascuno)721 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

thin sliced deli-style dill pickles 1Oreo ripieni doppi

Acqua calda (100°F)23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Acqua calda (100°F)1

uovo sbattuto 311 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

farina 1Oreo ripieni doppi

sottaceti kosher 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

sottaceti kosher 1051 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

loosely packed shredded green cabbage 1Oreo ripieni doppi

pepe bianco macinato 4pizzico

Da 2 a 3 cucchiai di anelli di peperone banana tritati o peperoncini piccanti tritati di qualsiasi tipo 2

to 3 red heirloom tomatoes, sliced 1/4 inch thick 1Oreo ripieni doppi

regular hot dog mustard 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

2 cucchiai più 1/2 tazza di acqua, divisi 0Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 12 cucchiaini di aglio in polvere

gamberetti, con la coda, senza carapace, sgusciati 2241 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

mayonnaise, such as Hellmann's 24medio

oysters, shucked, liquid reserved (for the shrimp version, substitute 24 medium peeled raw shrimp)301 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

panko pangrattato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

paprica calda 1Oreo ripieni doppi

pepe nero fresco incrinato 341 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

aglio arrostito tritato 2Barretta di caramello Heath in pezzi

Pecorino Romano appena grattugiato, oppure a piacere 4pollice

soft 8-inch French or hoagie rolls, split 4Dash

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Vino Rosato, Albarino

Sauvignon Blanc, vino rosé e Albarino sono ottime scelte per Po Boy. Questi vini a basso contenuto di tannini e alcol completano il calore dei piatti speziati cajun, invece di farti bruciare di più la bocca. Il Dr. Loosen Dr. L Riesling con una valutazione di 4,6 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 11 dollari a bottiglia.

Dr. Allenta il dottor L Riesling

"...un valore sorprendentemente complesso e eccezionale in un Riesling quasi secco... Limone, mela verde, pietra bagnata e aromi leggermente floreali sono seguiti da un palato fresco, saturo di ardesia e un finale di agrumi succosi e mela, noce oli, sali minerali e pietra bagnata..."-Wine Advocate"Questo vino deve essere uno dei migliori affari nel Riesling della Mosella. Il Riesling 'introduttivo' di Ernst Loosen è caratterizzato da sapori di pesca fresca e albicocca, bilanciati da un giusto quantità di acidità rinfrescante. Un ottimo aperitivo. "- Food & Wine Magazine